દેશભરમાં ગણેશ ચતુર્થીની ઉજવણી થઈ રહી છે ત્યારે દરેક વ્યક્તિ બાપ્પાની સેવામાં વ્યસ્ત છે. આ સમયે જો તમે પણ બાપ્પાને પ્રસન્ન કરવા માંગતા હોવ તો મોદક સિવાય ઘરે જ બનાવો મોતીચૂરના લાડુ. મોતીચૂર લાડુ પણ બાપ્પાની પ્રિય વસ્તુઓમાંથી એક છે. જો તમે સાચા હૃદયથી અવરોધો દૂર કરનારને આ ઓફર કરશો, તો તે તમારા પર તેમના આશીર્વાદ વરસાવશે અને તમને પુરસ્કાર મળશે. તો જાણી લો પરફેક્ટ સાઈઝના મોતીચૂર લાડુ બનાવવાની રીત.
સામગ્રી
-2 કપ ચણાનો લોટ
-3/4 કપ ખાંડ
– 1/4 ટીસ્પૂન ફૂડ કલર કેસર
-2 કપ દેશી ઘી
-2 ચમચી વાટેલી બદામ
-1/2 ચમચી એલચી પાવડર
વર્તન
– સૌ પ્રથમ ચણાના લોટને પાણીમાં મિક્સ કરીને ઘટ્ટ મિશ્રણ બનાવો. તેમાં કેસરી રંગ ઉમેરો. – એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો અને તેમાં લાકડીની મદદથી ઘી ને ડીપ ફ્રાય કરો. – એક અલગ પેનમાં સમાન પ્રમાણમાં પાણી અને ખાંડ ભેળવીને એક તારની ચાસણી તૈયાર કરો. – બુંદી, બદામ અને એલચી પાવડર નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. યાદ રાખો, એટલી બધી શરબત ન હોવી જોઈએ કે બૂંદી તેમાં ડૂબી જાય. ચાસણી અને બૂંદીનું મિશ્રણ ઘટ્ટ હોવું જોઈએ જેથી કરીને લાડુ ફેરવી શકાય. – હવે જ્યારે આ મિશ્રણ ઠંડુ થઈ જાય ત્યારે તેના નાના કે મોટા લાડુ બનાવી લો. તો તૈયાર છે તમારા મોતીચૂર લાડુ. આ ગણેશ ચતુર્થીએ ભગવાન ગણેશને તમારા હાથે બનાવેલા મોતીચૂર લાડુ જમાડીથી પ્રસન્ન કરો.
દેશભરમાં ગણેશ ચતુર્થીની ઉજવણી થઈ રહી છે ત્યારે દરેક વ્યક્તિ બાપ્પાની સેવામાં વ્યસ્ત છે. આ સમયે જો તમે પણ બાપ્પાને પ્રસન્ન કરવા માંગતા હોવ તો મોદક સિવાય ઘરે જ બનાવો મોતીચૂરના લાડુ. મોતીચૂર લાડુ પણ બાપ્પાની પ્રિય વસ્તુઓમાંથી એક છે. જો તમે સાચા હૃદયથી અવરોધો દૂર કરનારને આ ઓફર કરશો, તો તે તમારા પર તેમના આશીર્વાદ વરસાવશે અને તમને પુરસ્કાર મળશે. તો જાણી લો પરફેક્ટ સાઈઝના મોતીચૂર લાડુ બનાવવાની રીત.
સામગ્રી
-2 કપ ચણાનો લોટ
-3/4 કપ ખાંડ
– 1/4 ટીસ્પૂન ફૂડ કલર કેસર
-2 કપ દેશી ઘી
-2 ચમચી વાટેલી બદામ
-1/2 ચમચી એલચી પાવડર
વર્તન
– સૌ પ્રથમ ચણાના લોટને પાણીમાં મિક્સ કરીને ઘટ્ટ મિશ્રણ બનાવો. તેમાં કેસરી રંગ ઉમેરો. – એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો અને તેમાં લાકડીની મદદથી ઘી ને ડીપ ફ્રાય કરો. – એક અલગ પેનમાં સમાન પ્રમાણમાં પાણી અને ખાંડ ભેળવીને એક તારની ચાસણી તૈયાર કરો. – બુંદી, બદામ અને એલચી પાવડર નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. યાદ રાખો, એટલી બધી શરબત ન હોવી જોઈએ કે બૂંદી તેમાં ડૂબી જાય. ચાસણી અને બૂંદીનું મિશ્રણ ઘટ્ટ હોવું જોઈએ જેથી કરીને લાડુ ફેરવી શકાય. – હવે જ્યારે આ મિશ્રણ ઠંડુ થઈ જાય ત્યારે તેના નાના કે મોટા લાડુ બનાવી લો. તો તૈયાર છે તમારા મોતીચૂર લાડુ. આ ગણેશ ચતુર્થીએ ભગવાન ગણેશને તમારા હાથે બનાવેલા મોતીચૂર લાડુ જમાડીથી પ્રસન્ન કરો.
