પપૈયાની ખેતી ખેડૂતોને સમૃદ્ધ બનાવશે.ફળોમાં પપૈયાનું મહત્વનું સ્થાન છે. પપૈયા એ વહેલો પાક છે. તેનો ફાયદો એ છે કે એક વાર વાવેતર કરવાથી બમણું ફળ મળે છે. પપૈયાનો ઉપયોગ જામ, પીણા, આઈસ્ક્રીમ અને શરબત વગેરે બનાવવામાં થાય છે. તેના બીજ ઔષધીય ગુણો માટે પણ મહત્વપૂર્ણ છે. કાચા ફળોનો શાકભાજી તરીકે ઉપયોગ થાય છે.
પપૈયાની ખેતી કેવી રીતે કરવી
ભારતના મોટાભાગના વિસ્તારોમાં તેની ખેતી થાય છે. પપૈયામાં વિટામીન A ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. જે લોકોને અપચોની સમસ્યા હોય તેમના માટે પપૈયુ રામબાણ છે. બજારમાં હંમેશા પપૈયાની માંગ રહે છે, તેથી જો તેની ખેતી અદ્યતન રીતે કરવામાં આવે તો ઓછા ખર્ચે વધુ નફો મેળવી શકાય છે. તો ચાલો જાણીએ પપૈયાની ખેતી કરવાની સંપૂર્ણ પ્રક્રિયા.
પપૈયાની ખેતી માટે જમીન અને આબોહવા
પપૈયાની ખેતી માટે, જમીનનું pH સ્તર 6.0 અને 7.0 ની વચ્ચે હોય અને સારી ડ્રેનેજવાળી હલકી લોમી અથવા લોમી જમીન સૌથી યોગ્ય છે. ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવા છોડ માટે ફાયદાકારક છે. ગરમ ભેજવાળા વાતાવરણમાં પપૈયાની સારી ખેતી કરી શકાય છે. તેને મહત્તમ 38 °C થી 44 °C તાપમાને ઉગાડી શકાય છે. પપૈયા ખૂબ જ ઝડપથી વિકસતું વૃક્ષ છે. પપૈયાની ખેતી વર્ષના તમામ બાર મહિના કરી શકાય છે, પરંતુ તેની ખેતી માટેનો યોગ્ય સમય ફેબ્રુઆરી, માર્ચ અને ઓક્ટોબર વચ્ચેનો ગણવામાં આવે છે.
આ પણ વાંચોઃ જામફળની અદ્યતન ખેતી લાવશે બમ્પર કમાણી અને બમ્પર ઉપજ, જુઓ કેવી રીતે કરવું.
પપૈયાની સુધારેલી જાતો
આંધ્રપ્રદેશ, તમિલનાડુ, બિહાર, આસામ, મહારાષ્ટ્ર, ગુજરાત, ઉત્તર પ્રદેશ, પંજાબ, હરિયાણા, દિલ્હી, જમ્મુ અને કાશ્મીર, ઉત્તરાંચલ અને મિઝોરમ જેવા દેશના વિવિધ રાજ્યોમાં તેની ખેતી થાય છે. તેની સુધારેલી જાતો નીચે મુજબ છે – પંત પપૈયા-1, પુસા ડ્વાર્ફ, રેડ લેડી 786, હનીડ્યુ, C.O.-1, C.O. -2, C.O.-3, પુસા ડોલસેરા વગેરે.
ક્ષેત્રની તૈયારી અને વાવેતર
રોપણી પહેલાં, માટી ફેરવતા હળ વડે ખેડાણ કરીને અને કલ્ટિવેટર અથવા હેરો વડે 2-3 વાર ખેડાણ કરીને ખેતર તૈયાર કરો. અને તેને સ્તર આપો. પપૈયાની ખેતી માટે ખેતરમાં 22 મીટરના અંતરે 5050*50 સે.મી.ના કદના ખાડા ખોદવામાં આવ્યા હતા અને 15 દિવસ માટે ખુલ્લા રાખવામાં આવ્યા હતા જેથી ખાડાઓને સૂર્યપ્રકાશનો યોગ્ય સંપર્ક મળી રહે અને હાનિકારક જંતુઓ અને જીવજંતુઓ વગેરેનો નાશ થાય. આ પછી છોડ વાવવા જોઈએ. રોપા રોપ્યા પછી ખાડો જમીનથી 10-15 સેમી ઊંચો રહે તે રીતે 50 ગ્રામ એલ્ડ્રિન ભેળવી માટી અને ગોબર ખાતરથી ભરવું જોઈએ. ખાડો ભર્યા પછી સિંચાઈ કરવી જોઈએ.
સિંચાઈ
પપૈયાના છોડની સારી વૃદ્ધિ અને સારા ફળ ઉત્પાદન માટે જમીનમાં ભેજનું યોગ્ય સ્તર જાળવવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ભેજની વધુ પડતી અભાવ છોડના વિકાસ અને ફળની ઉપજ પર પ્રતિકૂળ અસર કરે છે. સામાન્ય રીતે પાનખરમાં 10-15 દિવસના અંતરે અને ઉનાળામાં 5-7 દિવસના અંતરે જરૂરિયાત મુજબ પિયત આપવું. સિંચાઈની આધુનિક પદ્ધતિ, ટપક ટેકનોલોજી અપનાવો. ઉપરાંત, વરસાદ શરૂ થાય તે પહેલાં, ઝાડ દીઠ ખાડામાં 30 સેમી પાણી રેડવામાં આવે છે. વ્યાસ સાથે માટી આવરી લેવી જોઈએ જેથી વૃક્ષ સીધું રહે.
ફળ ચૂંટવું
જ્યારે ફળનો ઉપરનો ભાગ પીળો થવા લાગે ત્યારે સંપૂર્ણ પરિપક્વ પપૈયાના ફળની દાંડી સાથે કાપણી કરો. લણણી કર્યા પછી, તંદુરસ્ત, સમાન કદના ફળોને અલગ કરો અને સડેલા ફળોને કાઢી નાખો. ફળોની પ્રથમ લણણી 12-14 મહિનામાં થાય છે.
