તરબૂચ ઉનાળાનું એક રસદાર ફળ છે. તેમાં પાણીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, તેથી ઉનાળામાં તરબૂચ ખાવાથી તમારું શરીર હાઇડ્રેટ રહે છે. આજ સુધી તરબૂચ ખાધું હશે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય તરબૂચનું કુલર અજમાવ્યું છે? જો નહીં, તો આજે અમે તમારા માટે તરબૂચના કૂલર બનાવવાની રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ. તેનો ઉપયોગ તમારા પેટને ઠંડક આપે છે, જેથી તમે ઉનાળામાં હીટ સ્ટ્રોકથી બચી શકો, તો જાણો આ રેસિપી કેવી રીતે બનાવવી.
તરબૂચને ઠંડુ બનાવવા માટેની સામગ્રી
- 4 કપ તરબૂચના ટુકડા
- 1/4 કપ ફુદીનો
- 1 ચમચી લીંબુનો રસ
- કાળા મરી પાવડર
- સ્વાદ માટે વૈકલ્પિક મધ/સ્વીટનર
- કેટલાક બરફના ટુકડા
- 2 ચમચી ગુલાબજળ
તરબૂચને કૂલર કેવી રીતે બનાવવું
તેને ઠંડુ કરવા માટે સૌથી પહેલા તરબૂચ લો. આ પછી, તેને છોલીને તેના નાના ટુકડા કરી લો. હવે આ ટુકડાઓને બ્લેન્ડરમાં મૂકો. પછી તેમાં કાળા મરીનો પાવડર અને સમારેલા ફુદીનાના પાન ઉમેરો. તમારા સ્વાદ અનુસાર કોઈપણ ગળપણ અથવા મધ ઉમેરો. પછી આ બધી વસ્તુઓને બારીક પીસી લો. હવે તેમાં એક ચમચી લીંબુનો રસ અને થોડા બરફના ટુકડા ઉમેરો. પછી તમે તેમાં 2 ચમચી ગુલાબજળ ઉમેરીને સારી રીતે બ્લેન્ડ કરી લો. તૈયાર મિશ્રણને એક બોટલમાં ગાળી લો. પછી તમે થોડા વધુ બરફના સમઘન ઉમેરો. હવે તમારું મસ્ત તરબૂચનું કૂલર તૈયાર છે. તમે તેને સર્વિંગ ગ્લાસમાં સર્વ કરી શકો છો. ગ્લાસ ભર્યા પછી, ફુદીનાના પાનથી ગાર્નિશ કરીને ઠંડુ કરીને સર્વ કરો.