ઉનાળામાં ખાવા-પીવામાં ખાસ ધ્યાન રાખવું જોઈએ. શરીરને ઠંડક આપવા માટે વધુ ને વધુ ખોરાક લો. કેટલાક મસાલા તમારા આહારમાં સામેલ કરવા જોઈએ.
આ મસાલા શરીરના તાપમાનને નિયંત્રિત કરવામાં ખૂબ મદદરૂપ છે. તપાસો: આ ઉનાળામાં તમારા શરીરને ગરમ રાખવા માટે તમારી રસોઈમાં આ મસાલાઓનો ઉપયોગ કરો:
1. વરિયાળી વરિયાળી શરીરમાં બળતરા ઘટાડવામાં ખૂબ જ મદદરૂપ છે. તે એસિડિટીની સમસ્યાને રોકવામાં ખૂબ મદદરૂપ છે કારણ કે તેમાં વિટામિન સી હોય છે જે શરીરમાં પાચનમાં મદદ કરે છે. જમ્યા પછી તેનું થોડું સેવન કરવું ખૂબ જ સારું છે. જેમનું શરીર ખૂબ જ ગરમ હોય તેમને રાત્રે એક ગ્લાસ પાણીમાં પલાળીને રાખવું અને સવારે તે પાણીમાં કાળું મીઠું નાખીને પીવાથી ફાયદો થાય છે.
2.
જ્યારે તાપમાન વધે છે ત્યારે ત્વચા પર ફોલ્લા, ખંજવાળ અને બળતરા જેવી સમસ્યાઓને રોકવામાં મેથી ખૂબ અસરકારક છે. તે ખોરાકમાં ઉમેરી શકાય છે, આખી રાત પલાળીને સવારે પી શકાય છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ સવારે પલાળીને ખાવાથી બ્લડ સુગરને કંટ્રોલમાં રાખી શકે છે. જો તમે પાણી ગરમ કરતી વખતે થોડી કાળા મરી ઉમેરીને પીશો તો તે તમારા શરીરને ઠંડુ રાખશે. આનાથી પેટનું ફૂલવું અને પેટ ફૂલવાની સમસ્યાથી બચી શકાય છે.
3. આમ ચુર (સૂકી કેરી)
ખાટી, ખારી સૂકી કેરી શરીરને ઠંડુ રાખવામાં ખૂબ જ અસરકારક છે. જ્યારે કોમ્પ્રેસ વધે છે ત્યારે કેટલાક લોકોને ખીલની સમસ્યા થાય છે. તેનાથી બચવામાં પણ તે મદદરૂપ છે. તેને તાજા રસ જેવા કે ચટણી, સલાડ, અથાણું, શરબત વગેરેમાં પણ ઉમેરી શકાય છે.
4. જીરું
જીરું દરેકના રસોડામાં હાજર હોય છે. તે શરીરને ડિટોક્સ કરે છે અને એસિડિટી અને ગેસની સમસ્યાને રોકવામાં મદદ કરે છે. ઉપરાંત, તમારા લીંબુના રસ (લીંબુના પીણા)માં થોડો જીરું પાવડર ઉમેરવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ સારું છે.
5. એલચી
એલચીને ગરમ કરવા માટે કહેવામાં આવે છે, એલચી ગરમીના દિવસોમાં તમારા શરીરમાં ગરમી જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે. એલચીના ઉપયોગથી પેટની સમસ્યાઓથી બચી શકાય છે. તે પેટમાં ગેસ બનતા અટકાવે છે.
રસોઈમાં તેનો ઉપયોગ કરો.
6. ધાણાના બીજ
ધાણાના બીજ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ઠંડા હોય છે. તમે કોથમીરના બીજનું પાણી અથવા કોફી પી શકો છો. રસોઈમાં પણ તેનો ઉપયોગ કરો. તે યકૃતના કાર્ય માટે ખૂબ જ મદદરૂપ છે, પાચન હોર્મોન્સ ઉત્પન્ન કરીને આરોગ્ય જાળવવા.
7. હળદર
હળદર દરેક ઋતુમાં ખૂબ જ ઉપયોગી છે, તે ઉનાળામાં પણ શરીરને ઠંડક આપે છે. આ પ્રકારની સમસ્યા શરીરમાં બળતરા અને બળતરાને અટકાવે છે. ચેપ અટકાવે છે, લોહીને શુદ્ધ કરે છે, હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ સારું છે. રસોઈમાં હળદરનો ઉપયોગ કરો. જો તમે તેને દૂધમાં ઉમેરીને પીતા હોવ તો તે ફેફસાના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારું છે.
8. પેપરમિન્ટ
ફુદીનો શરીરને ઠંડુ રાખે છે. તો ઉનાળામાં ફુદીનાની ચા બનાવો અને પીઓ. ઉપરાંત, પીપરમિન્ટ પિત્તના વધુ પડતા ઉત્પાદનને અટકાવે છે. ફુદીનાનો રસોઈમાં ઉપયોગ કરવાથી પણ સારો ફાયદો થાય છે. દરરોજ ફુદીનાના 1-2 પાન પૂરતા છે.
9. આદુ
કેટલાક લોકો ઉનાળામાં આદુનો ઉપયોગ કરતા નથી કારણ કે આદુ શરીરનું તાપમાન વધારે છે. પરંતુ ઉનાળામાં આદુ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ઓક્સિડેટીવ તણાવ ત્યારે થાય છે જ્યારે શરીરનું તાપમાન વધે છે. પરંતુ આદુ ઉનાળામાં શરીરનું તાપમાન નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ છે. એટલા માટે ઉનાળામાં પણ આદુનો ઉપયોગ કરો.