બિઝનેસ ન્યૂઝ ડેસ્ક, તમારી કઠોળનો બાઉલ વધુ મોંઘો થવાનો છે. કારણ માંગની સરખામણીમાં પુરવઠાનો અભાવ છે. 2023માં અરહર દાળ અને અડદના ભાવમાં જબરદસ્ત ઉછાળો આવ્યો છે. મોંઘી દાળ દરેકને અસર કરી રહી છે, પછી તે મધ્યમ વર્ગ હોય કે ગરીબ. કઠોળ એ પ્રોટીનનો સૌથી મોટો સ્ત્રોત છે. તે જ સમયે, તે ગરીબો માટે પ્રોટીનનો એકમાત્ર સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. પરંતુ મોંઘી દાળ દરેક ઘરનું બજેટ બગાડવા લાગી છે. માત્ર અરહર દાળ જ નહીં અડદની દાળના ભાવમાં પણ વધારો થયો છે. મગની દાળની પણ આવી જ હાલત છે.
કઠોળનો ફુગાવો
ગ્રાહક બાબતોના મંત્રાલયના ડેટા અનુસાર, જાન્યુઆરી 2023માં રાજધાની દિલ્હીમાં તુવેર દાળની કિંમત 105 થી 110 રૂપિયા પ્રતિ કિલો હતી, જે હવે વધીને 128 રૂપિયા પ્રતિ કિલો થઈ ગઈ છે. જ્યારે આર્થિક રાજધાની મુંબઈમાં 1 જાન્યુઆરીએ તુવેરની દાળ 125-128 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે ઉપલબ્ધ હતી, જે 24 એપ્રિલે 139 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે ઉપલબ્ધ છે. માત્ર અરહર દાળ જ નહીં અડદના ભાવમાં પણ વધારો જોવા મળી રહ્યો છે. 1 જાન્યુઆરી, 2023ના રોજ દિલ્હીમાં અડદની દાળ 118 રૂપિયા પ્રતિ કિલો હતી, જે હવે 123 રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે. મુંબઈમાં તે 125 રૂપિયા પ્રતિ કિલો હતો, જે 24 એપ્રિલે 137 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે ઉપલબ્ધ હતો. જો આપણે મગની દાળની વાત કરીએ તો 1 જાન્યુઆરીએ દિલ્હીમાં 103 રૂપિયા પ્રતિ કિલો મળતી હતી, જે હવે 10 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે મળી રહી છે. 112 રૂપિયા પ્રતિ કિલો. તે 1 જાન્યુઆરીએ મુંબઈમાં 124 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે ઉપલબ્ધ હતું અને હવે તે 138 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે ઉપલબ્ધ છે.
કિંમત કેમ વધી રહી છે
મ્યાનમારથી અરહર અને અડદની આયાત કરતા આયાતકારો ભારતમાં કઠોળની આયાત કરતા નથી. તેઓ એ જ કઠોળનો સંગ્રહ કરી રહ્યા છે જેથી જ્યારે સ્થાનિક બજારમાં કઠોળના ભાવ વધુ વધે ત્યારે તેઓ તેને ઊંચા ભાવે આયાત કરી શકે અને ભારે નફો કમાવવા માટે બજારમાં વેચી શકે. કઠોળની આયાત કરતી કંપનીઓએ મ્યાનમારમાં 1.50 લાખ ટન કબૂતર અને લગભગ 2 લાખ ટન અડદનો સંગ્રહ કર્યો છે. મ્યાનમારમાં ભારતીય હાઈ કમિશનને સ્થાનિક ઓથોરિટી દ્વારા તેની તપાસ કરવા કહેવામાં આવ્યું છે જેથી કરીને હોર્ડિંગ અટકાવી શકાય.
સરકાર ખુલ્લા બજારમાં કઠોળ વેચી શકે છે
કઠોળના ભાવમાં વધુ વધારો થવાની સ્થિતિમાં, સરકાર તેના પૂલમાંથી અરહર, અડદ અને મગની દાળને ખુલ્લા બજારમાં વેચી શકે છે, જેથી કિંમતોને નિયંત્રિત કરી શકાય. સરકાર કેન્દ્રીય ભંડાર અને નાફેડ દ્વારા પણ ખુલ્લા બજારમાં કઠોળનું વેચાણ કરી શકે છે.