કિચન હેક્સ: રીંગણ એક એવું શાક છે જેનું ચોખા, કલોંજી અને ભાંજા લોકો ખૂબ જ ચાહે છે. પરંતુ તે ખરીદતી વખતે આપણને એ સમજાતું નથી કે કોની પાસે બીજ છે અને કયામાં નથી. કારણ કે બિયારણ સાથેના રીંગણનો સ્વાદ સારો નથી તેથી ખોટા રીંગણ ન ખરીદવાનો ડર રહે છે. આજે અમે તમને આમાં મદદ કરવા જઈ રહ્યા છીએ, જેથી તમે સરળતાથી જાણી શકો કે રીંગણ બીજ છે કે નહીં, તો ચાલો જાણીએ તે હેક વિશે.
રીંગણમાં બીજ છે કે નહીં તે કેવી રીતે શોધવું
1- રીંગણ બીજ છે કે નહીં તે તેના વજન પરથી જાણી શકાય છે. જો રીંગણ ભારે હોય તો તેનો અર્થ એ કે તેમાં વધુ બીજ છે. જો તે હલકું હોય તો સમજવું કે તેમાં બીજ ઓછા છે. આમ કરવાથી તમે સરળતાથી રીંગણના બીજ શોધી શકશો.
2- તે જ સમયે, રીંગણનું કદ એ પણ જણાવે છે કે તેમાં બીજ છે કે નહીં. જો રીંગણ પાતળા અને લાંબા હોય, તો તેનો અર્થ એ કે તેમાં ઓછા બીજ છે. જ્યારે જાડા અને પહોળા રીંગણમાં વધુ બીજ હોય છે, તે કાપ્યા વિના શોધવાનો પણ આ એક સરળ રસ્તો છે.
3- આ સિવાય દાંડી વગરના રીંગણ ન ખરીદવા જોઈએ. તે જ સમયે, બદ્રંગ રીંગણ પણ ખાવા માટે સારા નથી. માત્ર સ્વચ્છ વાદળી રીંગણ ખરીદો. સૂકા રીંગણમાં ઘણા જંતુઓ હોય છે જે તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.