હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક, રવિવાર હોય કે સોમવાર, રોજ ઈંડા ખાઓ’ શું ઈંડા ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય પર કોઈ અસર થાય છે? ચાલો જાણીએ કે તે સાચું છે કે માત્ર એક દંતકથા. એક રિસર્ચમાં ચોંકાવનારો ખુલાસો થયો છે. વાત એ છે કે આપણા ખોરાકમાં કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ એટલું ઓછું છે કે તેની લોહીના કોલેસ્ટ્રોલ પર બહુ ઓછી અસર પડે છે.
શું વધુ ઈંડા ખાવાથી હાર્ટ એટેકનું જોખમ વધે છે?
તમારી જાણકારી માટે તમને જણાવી દઈએ કે ભારતીય ફૂડમાં ઈંડાનું પોતાનું મહત્વ છે. તેનું વિશેષ મહત્વ એટલા માટે પણ છે કારણ કે તે પ્રોટીન અને અન્ય ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. જો કે, ઇંડા સાથે જોડાયેલી બીજી પૌરાણિક કથા છે. એટલે કે ઈંડાની જરદી હૃદય રોગનું જોખમ વધારે છે.
માન્યતા: ઇંડાની જરદી હૃદય માટે ખરાબ છે
ઇંડા સાથે સંકળાયેલી સૌથી સામાન્ય માન્યતાઓમાંની એક એ છે કે ઇંડાની જરદી હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ખરાબ છે. એવું માનવામાં આવે છે કે ઈંડાની જરદીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, અને તેના કારણે ધમનીઓમાં ચરબી જમા થાય છે, જે હૃદય રોગ, હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનું જોખમ વધારે છે.
નાસ્તામાં ઈંડા ખાવાના ફાયદા
જો કે, સત્ય એ છે કે મોટાભાગના લોકોના લોહીના કોલેસ્ટ્રોલના સ્તર પર આહાર કોલેસ્ટ્રોલની ઓછી અસર પડે છે. વાસ્તવમાં, સંશોધન દર્શાવે છે કે મોટાભાગના લોકો તેમના રક્ત કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને અસર કર્યા વિના અથવા હૃદય રોગના જોખમમાં વધારો કર્યા વિના દરરોજ એક ઇંડાનું સેવન કરી શકે છે.