હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક,ઘણા લોકોને ખોરાક ખાધા પછી મીઠાઈ ખાવાની આદત હોય છે. ડેઝર્ટ કંઈપણ હોઈ શકે, આઈસ્ક્રીમ, ફ્રોઝન ડેઝર્ટ. ખાસ કરીને ઉનાળામાં લોકો જમ્યા પછી ઠંડી રબડી, કુલ્ફી અને ફ્લેવરવાળી આઈસ્ક્રીમ ખાય છે. ઘણા લોકો આઈસ્ક્રીમના એટલા ક્રેઝી હોય છે કે તેઓ ફ્રોઝન ડેઝર્ટ ખાઈ જાય છે. જો તમે પણ રોજ આઇસક્રીમ ખાવાની આદત ધરાવતા હોવ તો સાવધાન થઇ જાવ. ઉનાળામાં ઠંડા આઈસ્ક્રીમ અને ફ્રોઝન મિઠાઈઓ પણ તમારા માટે સજા બની શકે છે. આવો જાણીએ આનાથી થયેલા નુકસાન વિશે. આ સાથે એ પણ જાણીશું કે આનાથી કયો રોગ થઈ શકે છે?
વનસ્પતિ તેલથી બનેલી ફ્રોઝન મીઠાઈઓ, દૂધ નહીં
ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સના મતે ફ્રોઝન ડેઝર્ટ દૂધમાંથી નહીં પરંતુ વનસ્પતિ તેલમાંથી બનાવવામાં આવે છે. આ વાત કોઈનાથી છુપાયેલી નથી પરંતુ તેના પેકેજિંગ પર સ્પષ્ટ લખેલું છે. તેમાં 10.2 ટકા વનસ્પતિ તેલ અને વનસ્પતિ પ્રોટીન હોય છે. આટલું જ નહીં સાચા દૂધનો પણ તેમાં ઉપયોગ થતો નથી. તેને બનાવવા માટે કેમિકલ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. ઓન્લી હેલ્થમાં પ્રકાશિત વેલનેસ ડાયેટ ક્લિનિક, લખનૌના ડાયટિશિયન ડૉ. સ્મિતા સિંહના જણાવ્યા અનુસાર, તેમાં દૂધના પાવડરનો ઘણો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે ડાયાબિટીસ અને હાઈ કોલેસ્ટ્રોલનું જોખમ વધારે છે. તેનાથી હૃદય સંબંધિત બીમારીઓ પણ થઈ શકે છે.
સ્થિર રણમાં પ્રવાહી ગ્લુકોઝ જોવા મળે છે
પ્રવાહી ગ્લુકોઝનો ઉપયોગ સ્થિર રણ બનાવવા માટે થાય છે. તેનો ઉપયોગ ખાંડની જગ્યાએ થાય છે. તેના ઉપયોગ પાછળનું કારણ એ છે કે તેને ખૂબ જ સુંદર બતાવી શકાય છે. જેના કારણે તેને ખાધા પછી લોહીમાં શુગરનું સ્તર વધી જાય છે. સ્વાભાવિક છે કે જ્યારે લોહીમાં શુગર લેવલ વધી જાય છે ત્યારે ડાયાબિટીસની સમસ્યા થાય છે.