આ ગરમીની મોસમમાં દરેક વ્યક્તિ કંઈક ઠંડુ અને સારું ખાવા માંગે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમને કંઈક ઠંડુ અથવા સારું ખાવાનું મન થઈ રહ્યું હોય, તો આજે અમે તમારા માટે પાઈનેપલ શ્રીખંડ બનાવવાની રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ.
સામગ્રી
- અનેનાસ – 300 ગ્રામ
- કેસર – 8 થ્રેડો
- પાણી – અડધો ગ્લાસ
- જાડું દહીં – 300 ગ્રામ
- પાવડર ખાંડ – 200 ગ્રામ
- પિસ્તા – 2 ચમચી
પદ્ધતિ
તમારે એક અનાનસ લેવાનું છે અને તેના નાના ટુકડા કરવા પડશે. આ પછી એક વાસણમાં કેસર નાંખો અને તેમાં એક ચમચી પાણી ઉમેરો અને તેને 30 મિનિટ માટે પલાળી દો. હવે તમારે ઘટ્ટ દહીં, સમારેલા પાઈનેપલ, દળેલી ખાંડ, કેસરનું મિશ્રણ, પિસ્તા ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરવાનું છે. હવે આ મિશ્રણને સર્વિંગ બાઉલમાં રેડો અને પિસ્તાથી ગાર્નિશ કરો. આ પછી તેને ફ્રીજમાં રાખો અને ખાવાની મજા લો.