હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક, એપલ વિનેગર આપણી વચ્ચે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.તેનો ઉપયોગ ખાવામાં થાય છે પરંતુ તે તેના સ્વાસ્થ્ય લાભ માટે વધુ લોકપ્રિય છે. તેનો ઉપયોગ વજન ઘટાડવાથી લઈને પાચનતંત્રને સુધારવા માટે પણ થાય છે. તે જ સમયે, તે પણ ક્યાં જઈ રહ્યું છે કે આનાથી બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરી શકાય છે. આ અમે નથી કહી રહ્યા પરંતુ એક અભ્યાસમાં આ વાત સામે આવી છે. નેશનલ સેન્ટર ફોર બાયોટેક્નોલોજી ઇન્ફર્મેશન દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા અભ્યાસમાં, સંશોધકોને પુરાવા મળ્યા છે કે એપલ સીડર વિનેગરમાં બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવા માટેના ગુણધર્મો છે.
NCBIના રિપોર્ટમાં ખુલાસો થયો છે
જર્નલ ઑફ ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશનમાં પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસમાં કેટલાક રેન્ડમ લોકોએ ભાગ લીધો હતો, જેમને પહેલેથી જ પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ હતો અથવા આ ડાયાબિટીસ થવાનું જોખમ હતું. સહભાગીઓને બે જૂથોમાં વહેંચવામાં આવ્યા હતા. એક જૂથે ભોજન પહેલાં પાણીમાં મિશ્રિત સફરજન સીડર વિનેગરના બે ચમચી ખાધા હતા, જ્યારે બીજા જૂથે પ્લાસિબોનું સેવન કર્યું હતું. તેમની સરખામણીમાં તેમના પોસ્ટપ્રાન્ડિયલ બ્લડ સુગરમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો હતો. સરકો-પીનારા જૂથે પણ સુધારેલ ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતા દર્શાવી, જે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરનું વધુ સારું નિયંત્રણ સૂચવે છે.
સંશોધકો શું કહે છે
સંશોધકો સૂચવે છે કે સફરજન સીડર સરકોમાં હાજર એસિટિક એસિડ તેની રક્ત ખાંડના નિયમન અસરોમાં ભૂમિકા ભજવી શકે છે. એસિટિક એસિડ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના પાચનને ધીમું કરવા માટે જાણીતું છે, જે બદલામાં જમ્યા પછી બ્લડ સુગરનું સ્તર વધારી શકે છે. સંશોધકો સાવચેતી રાખે છે કે વધુ રક્ત ખાંડ નિયંત્રણમાં સફરજન સીડર સરકોના સંભવિત ફાયદા અને પદ્ધતિઓને સંપૂર્ણ રીતે સમજવા માટે સંશોધનની જરૂર છે. સંશોધકો ડાયાબિટીસના દર્દીઓને સલાહ આપે છે કે તેઓ તેમની દિનચર્યામાં સફરજન સીડર વિનેગરનો સમાવેશ કરતા પહેલા તેમના ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરે. બ્લડ સુગરના સ્તરને જાળવવા માટે, દર્દીઓને સંતુલિત આહાર અને નિયમિત કસરતનું પાલન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.