જ્યારે બાળકોના સ્વાદને સંતોષવાની વાત આવે છે, ત્યારે તમારે માત્ર કંઈક પૌષ્ટિક અને સંતોષકારક વસ્તુની જરૂર છે. જ્યારે તમે તેમને સ્વસ્થ કંઈક આપો છો, ત્યારે તમારે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી કે તેઓ કેટલા ખાય છે- એક, બે કે ત્રણ!! વેલ, અમે Oats Blueberry Muffins વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, જે એક સુંદર ડેઝર્ટ છે જેમાં સ્વાદિષ્ટ ટેક્સચર છે અને તે દરેકના હૃદયને સ્પર્શી જશે.
મફિન્સમાં ઓટ્સ ઉમેરવા એ ડેઝર્ટને હેલ્ધી બનાવવાની એક સરસ રીત છે. શ્રેષ્ઠ ભાગ એ છે કે, તમે તેને સમય પહેલા તૈયાર કરી શકો છો અને તેને સ્થિર કરી શકો છો, અને જ્યારે પણ તમે ઇચ્છો ત્યારે તમારી મીઠી તૃષ્ણાઓને સંતોષી શકો છો. તે તમામ પક્ષો અને પ્રસંગો માટે સંપૂર્ણ ભીડ-પ્રસન્ન અને આદર્શ છે.
રેસીપી: બોલ્ડસ્કી
રેસીપી પ્રકાર: નાસ્તો
સેવા આપે છે: 12
- 0.5 કપ + 1 ટેબલસ્પૂન તમામ હેતુનો લોટ (વિભાજિત)
- 1 કપ રોલ્ડ ઓટ્સ
- 2 ચમચી બેકિંગ પાવડર
- ચપટી મીઠું
- 2 મોટા ઇંડા (ઓરડાનું તાપમાન, સહેજ પીટેલું)
- 1 કપ સાદા ગ્રીક દહીં
- 1.5 ચમચી મધ (અથવા સ્વાદ મુજબ)
- 2 ચમચી દૂધ
- 1 ટીસ્પૂન વેનીલા અર્ક
- 1 કપ બ્લુબેરી (તાજા/સ્થિર)
- ઓવનને 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરો અને મફિન લાઇનર્સને ગ્રીસ કરો. (જો શક્ય હોય તો આ રેસીપીમાં સિલિકોન મોલ્ડ પસંદ કરો)
- એક મોટા બાઉલમાં, 0.5 કપ સર્વ-હેતુનો લોટ, ઓટ્સ, બેકિંગ પાવડર અને મીઠું મિક્સ કરો.
- બીજા બાઉલમાં: ઇંડા, દહીં, દૂધ, વેનીલા અને થોડું મધ એકસાથે હલાવો.
- ભીના ઘટકોને સૂકા ઘટકોમાં સારી રીતે મિશ્રિત થાય ત્યાં સુધી હલાવો. વધારે મિક્સ ન કરો.
- બાકીના લોટમાં બ્લુબેરી નાંખો અને તેને બેટરમાં ફોલ્ડ કરો. બેટરનો સ્વાદ લો, જો જરૂરી હોય તો મધ ઉમેરો.
- બેટરને મોલ્ડમાં સરખી રીતે રેડો.
- 12-15 મિનિટ અથવા ટોચ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. ટૂથપીક સૂકી બહાર આવવી જોઈએ.
- આ સ્વાદિષ્ટ મફિન્સ પફ કરવા માટે તૈયાર છે, તેના સ્વાદ પ્રમાણે ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.
તમે તેમને તમારા ફ્રિજમાં હવાચુસ્ત પાત્રમાં યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરી શકો છો અને તેઓ 15 દિવસ સુધી તાજા રહી શકે છે.
- ક્યારેય વધારે મિક્સ ન કરો. ફક્ત ખાતરી કરો કે સૂકા અને ભીના ઘટકો સારી રીતે મિશ્રિત છે. અમે ખૂબ જ સરળ ટેક્સચર માટે લક્ષ્ય રાખવા માંગતા નથી. બેકિંગ રેસીપીમાં ગ્રીક દહીંનો ઉપયોગ કરતી વખતે, સિલિકોન મોલ્ડનો ઉપયોગ કરો, નહીં તો મફિન્સ મફિન લાઇનર પેપરને વળગી શકે છે.
- લોકો – 12
- કેલરી – 91
- ચરબી – 1 ગ્રામ
- પ્રોટીન – 4 જી
- કાર્બ – 16 ગ્રામ