મેગીને માત્ર બાળકો જ નહીં પરંતુ પુખ્ત વયના લોકો પણ પસંદ કરે છે. મેગી એક એવી વસ્તુ છે જે નાસ્તાથી લઈને રાત્રિભોજન સુધી કોઈપણ સમયે ખાઈ શકાય છે. જે લોકો મેગીને પસંદ કરે છે તે ઘણીવાર તે જ રીતે બનાવે છે. પરંતુ આજે અમે તમને તેને નવી રીતે બનાવતા શીખવીશું. આજે અમે તમને એગ મેગી બનાવવાની રીત શીખવીશું. ટેસ્ટી હોવા ઉપરાંત, આ મેગી હેલ્ધી પણ છે, તેથી તેને બનાવવાની તક ગુમાવશો નહીં.
એગ મેગી બનાવવા માટેની સામગ્રી
મેગી 1 પેકેટ
ડુંગળી 1
લીલા મરચા 3 (નાના ટુકડામાં કાપેલા)
ટામેટા 1 (નાના ટુકડા)
ઈંડા 2 (નાના ટુકડામાં કાપો)
તેલ 3-4 ચમચી
મેગી મસાલા
મરચું પાવડર 1/2 ચમચી
હળદર પાવડર 1/2 ચમચી
મીઠું સ્વાદ રેસીપી
કોથમીર બારીક સમારેલી
એગ મેગી બનાવવાની રીત
– સૌ પ્રથમ તવાને ગેસ પર મૂકો. તપેલી ગરમ થાય એટલે તેમાં તેલ ઉમેરો અને પછી ડુંગળી અને મરચાં નાખીને સાંતળો.
– થોડીવાર તળ્યા પછી તેમાં ટામેટાં ઉમેરો અને થોડું મીઠું પણ ઉમેરો જેથી ટામેટાં ઝડપથી બફાઈ જાય.
જ્યારે ટામેટાં બરાબર બફાઈ જાય ત્યારે તેમાં મરચું પાવડર, હળદર પાવડર અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખીને થોડીવાર સાંતળો. (વધુ મીઠું ન નાખો કારણ કે મેગી મસાલામાં પણ મીઠું હોય છે)
– હવે ઈંડાને તોડી લો અને હલાવતા સમયે મધ્યમ આંચ પર તળી લો.
– શેક્યા પછી બંનેને મિક્સ કરો.
– હવે તેમાં 1/2 લીટર પાણી ઉમેરો અને ઉકળવા માટે છોડી દો.
– હવે મેગીને તોડીને તેમાં નાખો.
– હવે તેને ઢાંકી દો અને 5 મિનિટ પછી ચમચી વડે હલાવો.
– મેગી બફાઈ જાય એટલે તેમાં કોથમીર નાખીને મિક્સ કરી વાસણમાં કાઢી લો.
– હવે તમારી એગ મેગી તૈયાર છે.
