પરિણામે, નસોમાં ચરબી એકઠી થાય છે અને તે સંકુચિત થાય છે. નસો સાંકડી થવાથી લોહીના પ્રવાહમાં ઘટાડો થઈ શકે છે, જેની સીધી અસર હૃદય અને શરીરના અન્ય ભાગો પર પડે છે. દવામાં એથેરોસ્ક્લેરોસિસની ઘણી સારવાર છે, પરંતુ થોડા સરળ ઘરેલું ઉપચાર અને ખાવાની આદતોથી તમે આ સમસ્યાથી છુટકારો મેળવી શકો છો. અમે તમને કેટલાક એવા ફૂડ્સ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જે ધમનીઓ અથવા નસોમાં જમા થયેલા ઝેરને સાફ કરીને તમારા હૃદય અને મગજને સ્વસ્થ રાખી શકે છે.
કઠોળ
કઠોળમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને તે હૃદયને સ્વસ્થ રાખવા માટે જાણીતું છે. એથરોસ્ક્લેરોસિસ જેવી પરિસ્થિતિઓને રોકવા માટે કઠોળ જેવા ફાઇબરયુક્ત ખોરાક ખાવું મહત્વપૂર્ણ છે. કઠોળ ખાવું એ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવાની એક સરસ રીત છે, જે તમારી રક્તવાહિનીઓ અને ચેતા બંધ થવાનું જોખમ ઘટાડી શકે છે. અસંખ્ય અભ્યાસો દર્શાવે છે કે કઠોળ ખાવાથી એલડીએલ (ખરાબ) કોલેસ્ટ્રોલ ઘટે છે.
(વાંચોઃ- હાડકાંનું સ્વાસ્થ્યઃ ‘આ’ 3 ગંભીર બીમારીઓથી હાડકાં બરડ થઈ જાય છે અને કળતરનો અવાજ આવે છે, સ્થિતિ બગડે તે પહેલાં આ 5 કામો શરૂ કરો!)
માછલી
માછલીમાં ઓમેગા-3 ફેટની સાથે આવશ્યક પોષક તત્વો પણ ભરપૂર હોય છે. ઓમેગા-3થી ભરપૂર માછલી ખાવાથી એથરોસ્ક્લેરોસિસનું જોખમ ઓછું થાય છે. અભ્યાસો દર્શાવે છે કે ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં અને હૃદયરોગના હુમલાના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
(વાંચોઃ- નહાવાની ભૂલોઃ સાવધાન, નહાતી વખતે ભૂલશો નહીં આ 8 ભૂલો, નહીં તો થશે ખરજવું-સોરાયસિસ જેવી ભયંકર બીમારીઓ!)
ટામેટાં
ટામેટાંમાં ચોક્કસ સંયોજનો હોય છે જે એથરોસ્ક્લેરોસિસનું જોખમ ઘટાડે છે. ટામેટાં, ઉદાહરણ તરીકે, કેરોટીનોઈડ પિગમેન્ટ લાઈકોપીન ધરાવે છે, જે ઘણા અસરકારક સ્વાસ્થ્ય લાભો ધરાવે છે. અભ્યાસો દર્શાવે છે કે લાઇકોપીન બળતરા ઘટાડવામાં, HDL (સારા) કોલેસ્ટ્રોલને વધારવામાં અને હાર્ટ એટેકનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
(વાંચોઃ- પોલાણ માટેના કુદરતી ઉપાયોઃ દાંતમાંથી કાળા કીડા દૂર કરવાના ‘આ’ 6 કુદરતી ઉપાય, ચપટીથી દુખાવાથી પણ મળશે છુટકારો!)
ડુંગળી
ડુંગળી માત્ર ખાવાનો સ્વાદ જ નથી વધારતી પણ સાથે સાથે અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ ધરાવે છે. સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે ડુંગળી એક એવું શાક છે જે ધમનીઓ અથવા જ્ઞાનતંતુઓને સ્વસ્થ રાખે છે. એક અભ્યાસ અનુસાર, વધુ શાકભાજી ખાવાથી, જેમ કે ડુંગળી, એથેરોસ્ક્લેરોસિસ સાથે સંકળાયેલ મૃત્યુનું જોખમ ઘટાડે છે.
(વાંચો:- કોવિડ19 યોગ: કરીના જ્યારે નાના બાળકની નજીક હતી ત્યારે તેને કોરોનાનો ચેપ લાગ્યો હતો, કોરોનાથી છુટકારો મેળવવો આટલો સરળ!)
ખાટા ફળ
સાઇટ્રસ અથવા ખાટા ફળો સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને ફ્લેવોનોઇડ્સ સહિત વિવિધ વિટામિન્સ, ખનિજો અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ હોય છે. સાઇટ્રસ ફળોમાં રહેલ ફ્લેવોનોઇડ્સ શરીરમાં બળતરા ઘટાડવા અને એલડીએલ (ખરાબ) કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. સાઇટ્રસ ફળો હૃદય રોગ અને સ્ટ્રોકનું જોખમ પણ ઘટાડે છે.
(વાંચો:- કોવિડ 19 ની આયુર્વેદિક સારવાર: હવે WHO પછી, આયુષ મંત્રાલયે કોવિડ માટે આયુર્વેદિક માહિતી આપી છે, સંપૂર્ણ સૂચિ જુઓ!)
મસાલા
આદુ, કાળા મરી, મરચાં અને તજ જેવા મસાલા લોહીની નળીઓ અથવા નસોને બંધ થવાથી રોકી શકે છે. અભ્યાસો અનુસાર, મસાલામાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે જે મુક્ત રેડિકલ સામે રક્ષણ આપે છે, લોહીના લિપિડ સ્તરને સુધારે છે અને રક્ત પ્લેટલેટ એકત્રીકરણ ઘટાડે છે.
(વાંચોઃ- ડાયેટ ફોર ઓમિક્રોનઃ WHO રજૂ કરે છે કોરોના મહામારીથી બચવા માટે મહત્વની માહિતી, ‘આ’ 15 બાબતો મદદ કરશે!)
અળસીના બીજ
શણના બીજ પોષક તત્વોનું પાવરહાઉસ છે. કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ ઉપરાંત તેમાં ફાઈબર, હેલ્ધી ફેટ્સ, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ હોય છે. અત્યંત પૌષ્ટિક હોવા ઉપરાંત, ફ્લેક્સસીડ્સ એથરોસ્ક્લેરોસિસને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે. એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે ફ્લેક્સસીડમાં કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરવાની ક્ષમતા પણ હોય છે.
(વાંચોઃ- હૃદયરોગની સાથે એનિમિયા, ડાયાબિટીસ અને સ્થૂળતા માટે આ પદાર્થ અમૃત છે.
સરવાળો
બેરીમાં બ્લુબેરી, સ્ટ્રોબેરી, ક્રેનબેરી, રાસબેરી અને બ્લેકબેરીનો સમાવેશ થાય છે. આ ફળોમાં બળતરા ઘટાડવા અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવા સહિત ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. સંશોધન દર્શાવે છે કે બેરીમાં ફાઈબર, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ જેવા પોષક તત્વો હોય છે. તેમાં ફ્લેવોનોઈડ એન્ટીઑકિસડન્ટો પણ છે, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં મદદ કરવા માટે જાણીતા છે.
(વાંચો:- શું તમે કોવિડ-19 ફેસ માસ્ક: N95 માસ્કનો ઉપયોગ કરો છો? તો તમારે જાણવું જરૂરી છે કે નિષ્ણાતો દ્વારા જાહેર કરાયેલ આ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ માહિતી!)
.
