જરૂરી ઘટકો:
- ચાર કપ દૂધ
- ચાર કપ પાણી
- ચાર લવિંગ
- તજના ચાર નાના ટુકડા
- આઠ ચમચી ચાના પાંદડા
- બે ખાડીના પાન
- ચાર લીલી એલચી
- આદુનો બે ઇંચનો ટુકડો
- આઠ કાળા મરી
- સ્વાદ મુજબ ખાંડ.
તમે તેને આ પદ્ધતિ દ્વારા તૈયાર કરી શકો છો:
સૌથી પહેલા તમારે આદુ, ઈલાયચી, કાળા મરી, લવિંગ અને તજને બરછટ પીસી લેવાનું છે.
– હવે એક કડાઈમાં પાણી ગરમ કરો અને તેમાં પીસેલા મસાલા નાખીને ઉકાળો.
– હવે તેમાં ચાની પત્તી પણ નાખો.
જ્યારે ચાની પત્તીનો રંગ પાણીવાળો થઈ જાય ત્યારે તેમાં દૂધ અને ખાંડ ઉમેરીને પાંચ મિનિટ પકાવો.
આ રીતે તમારી મસાલા ચા તૈયાર છે.
સ્ત્રોત