જો તમે હોળીના તહેવારને ખાસ બનાવવા માંગો છો, તો તમે મહેમાનોનું સ્વાગત કરવા માટે આ રંગબેરંગી અને ઉત્સાહી શરબત પણ અજમાવી શકો છો. આ તમારો સમય પણ બચાવે છે અને દરેક માટે આરોગ્યપ્રદ પીણું બની શકે છે. તેના વિવિધ સ્વાદ અને રંગની સાથે તે તહેવારની મજા પણ બમણી કરી દે છે. તો ચાલો જાણીએ કે નારંગીનું શરબત ઘરે કેવી રીતે બનાવવું.
નારંગી શરબત
સામગ્રી
– 500 ગ્રામ નારંગીનો રસ
– 1 ચમચી સાઇટ્રિક એસિડ
– 1 ચમચી પોટેશિયમ મેટાબાઈસલ્ફેટ
– 1 ચમચી નારંગી એસેન્સ
– 1 કિલો ખાંડ
– 1 લિટર પાણી
વર્તન
તેમાં ખાંડની ચાસણી મિક્સ કરીને એક તારની ચાસણી બનાવો. જ્યારે ચાસણી તૈયાર થઈ જાય ત્યારે તેને ગેસ પરથી ઉતારીને ઠંડુ કરો. ચાસણી પૂરી રીતે ઠંડુ થઈ જાય પછી તેમાં નારંગીનો રસ, સાઇટ્રિક એસિડ, ઓરેન્જ એસેન્સ, પોટેશિયમ મેટાબીસલ્ફેટ અને નારંગીનો રસ ઉમેરો. તેને બોટલ કરો, તેને પાણી અને બરફ સાથે પીરસો અને તમારા મહેમાનોનું મનોરંજન કરો. આ શરબત ઘણા દિવસો સુધી બગડતી નથી.