ફળોનું રહસ્ય ભાગ્યે જ કોઈને ગમશે નહીં. કેરીની ભારતથી લઈને વિદેશમાં ઘણી ખ્યાતિ છે. કહેવાય છે કે ઉનાળામાં માત્ર 2 મહિના એવા હોય છે જ્યારે કેરી પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળે છે. કેટલાક લોકો એવા છે જે કેરીની સિઝનમાં ખાવાનું છોડી દે છે અને માત્ર કેરી ખાય છે. આવા લોકો માટે અમે આ લેખમાં કંઈક ખાસ લઈને આવ્યા છીએ. આજે આપણે વાત કરીશું કે કેરી ખાલી પેટ ખાવી જોઈએ કે નહીં? કેરી ખાવાનો યોગ્ય સમય ક્યારે છે? અમે મંગા સંબંધિત ઘણા મુદ્દાઓ વિશે વાત કરીશું.
કેરી એ એનર્જી બૂસ્ટર છે
ડાયટ ઈનસાઈટના સી-ફાઉન્ડર ન્યુટ્રિશનિસ્ટ લવલીન અનુસાર, ખાલી પેટ કેરી ખાવાથી કોઈ પણ પ્રકારનું પેટ ખરાબ થતું નથી. તેના બદલે, તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે ખાલી પેટ કેરી ખાવાથી તમે દિવસભર એનર્જીથી ભરપૂર રહે છે. જ્યાં સુધી તમે જાણો છો કે તમે કેટલી કેરી ખાઓ છો. ખાલી પેટે કેરી ખાવાથી નુકસાન થતું નથી. તમે સવારની શરૂઆત મીઠા ફળોથી કરી શકો છો. કેરી એક આરોગ્યપ્રદ ફળ છે. કેરીનું સેવન ભોજન પછી કે પછી ન કરવું જોઈએ. અથવા રાત્રે સૂતા પહેલા તેને ખાવાનું ટાળો. કારણ કે તે શરીરમાં ગ્લુકોઝનું પ્રમાણ વધારે છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ કેરી ખાવામાં સાવધાની રાખવી જોઈએ
જો ડાયાબિટીસના દર્દીઓ વધુ કેરી ખાય તો તેમણે થોડું નિયંત્રણ રાખવું જરૂરી છે. IBS ધરાવતા લોકોએ પણ સાવધાની રાખવી જોઈએ. ખાસ કરીને ડાયાબિટીસના દર્દીઓને ખાતા પહેલા સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતો હંમેશા સલાહ આપે છે કે જ્યારે પણ તમે કેરી ખાઓ ત્યારે તેમાં બદામ અને બીજ ભેળવીને ખાઓ. કારણ કે કેરીમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર જોવા મળે છે. સિઝનની શરૂઆતમાં જ મળતી કેરી ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. કારણ કે તેઓ કહે છે કે આ કેરીઓ કેમિકલથી પકાવવામાં આવે છે.
ડાયાબિટીસ અને IBS સ્માર્ટ ખાય છે
ક્લાઉડનાઈન હોસ્પિટલ્સ ગ્રૂપ, બેંગ્લોરના મુખ્ય ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અભિલાષા વી કહે છે કે સામાન્ય લોકો માટે નાસ્તો કરવો વધુ સારું છે. પરંતુ ડાયાબિટીસ અને IBS ધરાવતા લોકોએ કેરીનું સેવન કરતા પહેલા થોડી સાવચેતી રાખવી જોઈએ. નાસ્તામાં સામેલ કરવા માટે કેરી શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. કેરીને સવારે લસ્સીના રૂપમાં, સાંજે મિલ્કશેકના રૂપમાં અને જમ્યા પછી ડેઝર્ટ તરીકે ખાઈ શકાય છે.
કેરી કોણે ન ખાવી જોઈએ
ફંક્શનલ ન્યુટ્રિશનિસ્ટ મુગ્ધા પ્રધાનના જણાવ્યા અનુસાર, ખાલી પેટ કેરી ખાવી એ સંપૂર્ણ રીતે સ્વસ્થ છે. પણ જે પ્રકારની કેરી કુદરતી રીતે પાકેલી હોય છે. એવું નથી કે તમે રોજ સવારે ખાલી કેમિકલવાળા હાથ ખાઈ રહ્યા છો. ઉપરાંત, આવા લોકોએ ખાલી પેટે કેરી ન ખાવી જોઈએ, આ એવા દર્દીઓ છે જેઓ ગંભીર રીતે ઇન્સ્યુલિન લે છે અથવા જેમને હાઈપરગ્લાયસીમિયા (હાઈ બ્લડ સુગર) છે.