ડુંગળી એ કંઈક છે જેના વિના હંમેશા સ્વાદનો અભાવ હોય છે. ખાસ કરીને ગ્રેવી ડીશમાં, પછી ભલે તે શાકાહારી હોય અથવા નોન -વેગ. આવી સ્થિતિમાં, જ્યારે વાનગી મુખ્યત્વે ડુંગળીમાંથી બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે તેનો સ્વાદ શું હશે. હા, આજે આ એપિસોડમાં, અમે તમારા માટે ડુંગળીની રિંગ્સ બનાવવા માટે એક રેસીપી લાવી છે જે નાસ્તો અથવા નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકાય છે. ચાલો તેની રેસીપી વિશે જાણીએ…
ડુંગળી રિંગ્સ બનાવતી ઘટકો
ડુંગળી – 2
લોટ – 1/2 કપ
મકાઈનો લોટ – 2 ચમચી
ચિલી ફ્લેક્સ – 1/2 ટી ચમચી
કોર્ન ફ્લેક્સ ક્રમ્બ – 1 કપ
મિશ્રિત bs ષધિઓ – 1/2 ટી ચમચી
તેલ – ફ્રાય કરવા માટે
મીઠું – સ્વાદ મુજબ
ડુંગળીની રિંગ્સ બનાવવાની પદ્ધતિ
ડુંગળીની વીંટી, ડુંગળીની વીંટીઓ બનાવવા માટે, સૌ પ્રથમ, ડુંગળીનો થોડો ગોળાકાર ભાગ કરો અને દરેક રિંગને અલગ કરો અને તેને બાઉલમાં રાખો. હવે મિક્સિંગ બાઉલ લો અને તેમાં લોટ અને મકાઈનો લોટ ઉમેરો અને બંનેને સારી રીતે ભળી દો. આ પછી, સ્વાદ મુજબ મિશ્રિત વનસ્પતિઓ, મરચાંના ફ્લેક્સ અને મીઠું ઉમેરો અને આ મિશ્રણમાં મીઠું ઉમેરો. જરૂરિયાત અનુસાર પાણીને મિશ્રિત કરીને જાડા સખત મારપીટ તૈયાર કરો. ધ્યાનમાં રાખો કે સખત મારપીટની ગઠ્ઠો સમાપ્ત થઈ ગઈ છે.
હવે એક પેનમાં તેલ મૂકો અને તેને ગરમ કરો. જ્યારે તેલ ગરમ હોય, ત્યારે લોટની પેસ્ટમાં ડુંગળીની રીંગ મૂકો અને તેને સારી રીતે કોટ કરો અને પછી સારી કોટિંગ મૂકીને મકાઈના ટુકડાઓમાં રિંગ મૂકો. ધ્યાનમાં રાખો કે મકાઈના ટુકડાઓને સારી રીતે કચડી નાખવા અને તેના ટુકડાઓ તૈયાર કરવા પડશે. જો તમે ઇચ્છો, તો તમે મકાઈના ફ્લેક્સને બદલે બ્રેડક્રમ્સનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો.
મકાઈના ફ્લેક્સનો કોટિંગ આપ્યા પછી, લોટની પેસ્ટમાં ફરી એકવાર આયનની રીંગ મૂકો અને તેને સંપૂર્ણપણે ડૂબવું, ત્યારબાદ તેમને તળિયા માટે તેલમાં મૂકો. આ સમય દરમિયાન, લાકડીઓની મદદથી, રિંગ્સ ફેરવો અને રોસ્ટ કરો. તેને ફ્રાય કરો ત્યાં સુધી યુએનએનએન -રિંગ્સ ગોલ્ડન બ્રાઉન અને ક્રિસ્પી બને. આ પછી, તેને પ્લેટમાં બહાર કા .ો. એ જ રીતે, બધી રિંગ્સ ફ્રાય કરો. સ્વાદિષ્ટ ડુંગળીની રિંગ્સ નાસ્તામાં તૈયાર છે. તેમને ચટણી અથવા ચટણી સાથે પીરસો.
