મોટાભાગના લોકો ખોટી રીતે દહીં ખાય છે, આયુર્વેદના જણાવ્યા મુજબ, ત્યાં એક ઉત્સાહ છે, …

દહીં એ એક ડેરી ઉત્પાદન છે જે મોટાભાગના લોકો ખાવાનું પસંદ કરે છે. દરેકને તેનો ક્રીમી સ્વાદ ગમે છે. માર્ગ દ્વારા, તે પોષક તત્વોનો ખજાનો પણ છે. તેમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, વિટામિન બી, વિટામિન ડી અને પ્રોબાયોટિક્સ જેવા મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો છે. જે તમારા પાચનમાં સુધારો કરે છેપ્રતિરક્ષાને પ્રોત્સાહન આપવા, હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં અને ત્વચાના આરોગ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે.

લોકો દહીંના ફાયદાઓ મેળવવા માટે તેમના આહારમાં શામેલ કરવાનું પસંદ કરે છે, પરંતુ મોટાભાગના લોકો તેને ખાવાના યોગ્ય નિયમોનું પાલન કરતા નથી. હા, આયુર્વેદ મુજબ, તમારે દહીં ખાતી વખતે આ ત્રણ ભૂલો કરવાનું ટાળવું જોઈએ.

ત્યાં ઘણી વાનગીઓ છે જે બનાવવા માટે દહીંનો ઉપયોગ કરે છે કરવામાં આવે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે હીટિંગ દહીં તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. આયુર્વેદિક જણાવે છે કે દહીંને ગરમ કરવાથી તેની પ્રોબાયોટિક ગુણધર્મોનો નાશ થાય છે અને તે પચાવવાનું ભારે બને છે. તેથી, દહીં ક્યારેય ગરમ ન થવું જોઈએ.

જો તમે માછલી અને ચિકન, અને કાકડી અને કેળા જેવી તમારી બિન-માંસલ ખાદ્ય ચીજોથી દહીં પણ ખાઓ છો, તો આયુર્વેદ અનુસાર આ ખોટી રીત છે. આયુર્વેદ તેને એક જુલમ માને છે, એટલે કે, સંયોજનો જે શરીર માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. જો તમે આ ખોરાક સાથે દહીં ખાય છે, તો તે તમારી પાચક અગ્નિને નબળી બનાવી શકે છે, અને તમારા શરીરમાં ઝેર એકઠા કરી શકે છે.

મોટાભાગના લોકો આ ભૂલ કરી રહ્યા છે. હા, રાત્રે દહીં ખાવાનું યોગ્ય નથી. જો તમે આ કરો છો, તો તે કફ શણગારનું કારણ બની શકે છે, જે શરદી, ઠંડા નાક અને ઉધરસનું કારણ બની શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, દરેક વ્યક્તિએ રાત્રે તેમના માઇલમાં દહીંનો સમાવેશ ટાળવો જોઈએ.

હવે જ્યારે તમે દહીં ખાવાની ખોટી રીત જાણો છો, તો તમારે તેને ખાવાની યોગ્ય રીત શું છે તે વિશે પણ જાણવું જોઈએ. ન્યુટ્રિશનિસ્ટે લોકો સાથે દહીં ખાવાની સાચી રીત પણ શેર કરી છે. તેણે કહ્યું કે એક ચપટી જીરું પાવડર અને કાળા મરીનો પાવડર હંમેશા દહીંમાં ખાવા જોઈએ. આ તમારા પાચનમાં સુધારો કરે છે.
અસ્વીકરણ: આ લેખ ફક્ત સામાન્ય માહિતી માટે છે. કોઈપણ રીતે કોઈપણ દવા અથવા સારવાર માટે આ કોઈ વિકલ્પ હોઈ શકતો નથી. વધુ માહિતી માટે હંમેશાં તમારા ડ doctor ક્ટરનો સંપર્ક કરો. એનબીટી તેની સત્યતા, ચોકસાઈ અને અસર માટે જવાબદારી લેતી નથી.