મહાભારતમાં બાણોની શય્યા પર પડેલા ભીષ્મ પિતામહે યુધિષ્ઠિરને જીવનના ઘણા મહત્વપૂર્ણ નિયમો કહ્યા, જેને ભીષ્મ નીતિ કહેવામાં આવે છે. આમાં ખોરાકના નિયમોનો પણ સમાવેશ થાય છે. ભીષ્મ પિતામહ કહે છે કે ખોરાક માત્ર પેટ ભરવા માટે નથી, પરંતુ શરીર, મન અને આત્માની શુદ્ધિ માટે છે. ખોટો ખોરાક ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય બગડે છે, આયુષ્ય ઘટે છે અને જીવનમાં સમસ્યાઓ વધે છે. ભીષ્મજીએ 4 પ્રકારના ખોરાકથી દૂર રહેવાની સલાહ આપી છે, જે અકાળ મૃત્યુ અને દુઃખનું કારણ બને છે. આ નિયમો આજે પણ સુસંગત છે. અમને જણાવો.
બીજાની થાળીમાંથી બચેલો ખોરાક
ભીષ્મ પિતામહ કહે છે કે બીજાની થાળીમાંથી બચેલું ભોજન ખાવું અશુભ છે. આના કારણે વ્યક્તિનું સન્માન ઘટે છે અને નકારાત્મક ઉર્જા શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે. મહાભારતમાં ઉલ્લેખ છે કે બચેલો ખોરાક ખાવાથી આયુષ્ય ઘટે છે અને રોગો વધે છે. આ ખોરાક શુદ્ધ રહેતો નથી અને તેમાં બેક્ટેરિયા વધે છે. ભીષ્મ નીતિ કહે છે કે તમારો ખોરાક જાતે તૈયાર કરો અથવા તેને તાજો ખાઓ. બીજા દિવસે બચેલો ખોરાક ખાવાથી પાચનશક્તિ નબળી પડે છે અને માનસિક તણાવ વધે છે. આ જીવનમાં સમસ્યાઓ અને નિષ્ફળતા લાવે છે.
ગુસ્સામાં કે ઝઘડામાં તૈયાર કરેલ ખોરાક
ભીષ્મજી કહે છે કે ક્રોધ કે ઝઘડાની સ્થિતિમાં રાંધવામાં આવેલો ખોરાક ઝેર સમાન છે. આવો ખોરાક ખાવાથી મન વ્યગ્ર રહે છે અને શરીરમાં રોગો થાય છે. મહાભારતમાં ઉલ્લેખ છે કે ભોજન બનાવતી વખતે મન શાંત અને પ્રેમાળ હોવું જોઈએ. ગુસ્સામાં પકાવેલું ભોજન નકારાત્મક ઉર્જાથી ભરેલું હોય છે, જે ખાનારને ગુસ્સો, તણાવ અને બીમારીનું કારણ બને છે. તેનાથી સંબંધોમાં વિખવાદ વધે છે અને અકાળે મૃત્યુનું જોખમ રહે છે. જો તમે ભોજન બનાવતી વખતે મંત્ર જાપ કરો અથવા ભગવાનનું સ્મરણ કરો તો ભોજન અમૃત સમાન બની જાય છે.
અશુદ્ધ અથવા અશુદ્ધ ખોરાક
ભીષ્મ નીતિ અશુદ્ધ ખોરાક ટાળવાની સલાહ આપે છે. વાસી, સડેલું, ગંદુ કે અડેલો ખોરાક અશુદ્ધ હાથે ખાવાથી પાપ થાય છે અને રોગો વધે છે. મહાભારતમાં કહેવાયું છે કે આવા ખોરાકથી અકાળ મૃત્યુ થાય છે. તામસિક ખોરાક પણ અશુદ્ધ માનવામાં આવે છે. તેનાથી મનમાં નકારાત્મક વિચારો આવે છે અને સ્વાસ્થ્ય બગડે છે. સાત્વિક ખોરાક – તાજો, શુદ્ધ અને પ્રેમથી તૈયાર કરેલું ખાઓ. તેનાથી આયુષ્ય વધે છે અને મન શાંત રહે છે.
અતિશય અથવા લોભથી ખાઓ
ભીષ્મ પિતામહ કહે છે કે લોભ અથવા અતિશય આહાર ખરાબ પાચન અને અકાળ મૃત્યુ તરફ દોરી જાય છે. ખોરાક સંયમિત રીતે ખાવો જોઈએ. પેટના ખોરાકના ત્રણ ભાગ, એક ભાગ પાણી અને એક ભાગ ખાલી રાખો. વધુ પડતું ખાવાથી સ્થૂળતા, હૃદયરોગ અને માનસિક આળસ વધે છે. મહાભારતમાં ઉલ્લેખ છે કે સંતુલિત આહારથી આયુષ્ય અને બુદ્ધિ વધે છે. રાત્રે ભારે ખોરાક ન ખાવો. તેનાથી જીવનમાં સમસ્યાઓ ઓછી થાય છે અને સ્વાસ્થ્ય સારું રહે છે.
