આલૂ પ્યાઝ કી કચોરી: જો નાસ્તામાં બટેટાની કઢી બનાવવામાં આવે તો તેની સાથે કંઈક રસપ્રદ ખાવાનું મન થાય છે. આવી સ્થિતિમાં બટેટા-ડુંગળીની શોર્ટબ્રેડ પરફેક્ટ છે. તમે તેને સરળતાથી તૈયાર કરી શકો છો અને દરેકને સર્વ કરી શકો છો. આ કચોરી બનાવ્યા પછી, તે એટલી અદ્ભુત લાગે છે કે દરેક વ્યક્તિ તેને દિલથી ખાશે. તો ચાલો જાણીએ આ લેખમાં બટાકાની ડુંગળી કચોરી બનાવવાની રેસિપી.
બટાકાની ડુંગળીની શોર્ટબ્રેડ બનાવવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:
લોટ – 2 કપ
મીઠું – જરૂરિયાત મુજબ
તેલ – જરૂરિયાત મુજબ
પાણી – જરૂરિયાત મુજબ
બટાકા – 3-4 બાફેલા અને છૂંદેલા
ડુંગળી – 2 બારીક સમારેલી
લીલા મરચા – 2 બારીક સમારેલા
આદુ – 1 ચમચી છીણેલું
ધાણા પાવડર – 1 ચમચી
સત્તુ – 2 ચમચી
ગરમ મસાલો – અડધી ચમચી
લાલ મરચું પાવડર – અડધી ચમચી
લીલા ધાણા – 2 ચમચી બારીક સમારેલી
