આજકાલના બાળકોને પિઝા ખાવાનું બહુ ગમે છે. તેની પહેલી પસંદ પિઝા છે. તમે તેને ગમે ત્યાં લઈ જાઓ તો તેને પહેલા પિઝા ખાવાનું ગમે છે. પરંતુ બજારના પિઝા ખાવા શરીર માટે ફાયદાકારક નથી. આ માટે સારું છે કે તમે ઘરે પિઝા બનાવો. તો ચાલો જાણીએ બ્રેડ પિઝા બનાવવાની રીત વિશે….
બ્રેડ પિઝા બનાવવા માટેની સામગ્રી:
બ્રેડ સ્લાઈસ – 06 (ભુરો અથવા સફેદ)
સ્વીટ કોર્ન – 1/2 કપ (બાફેલી)
કેપ્સીકમ – 01 (બારીક સમારેલ)
ડુંગળી – 01 (ઝીણી સમારેલી)
ટામેટા – 01 (બારીક સમારેલા)
માખણ – 05 ચમચી
મોઝેરેલા ચીઝ – 01 કપ (છીણેલું)
કાળા મરી પાવડર – 1/4 ચમચી
ટામેટા/પિઝા સોસ – 06 ચમચી
મીઠું – સ્વાદ મુજબ
બ્રેડ પિઝા બનાવવાની રીત:
બ્રેડ પિઝા બનાવવા માટે સૌપ્રથમ બ્રેડ સ્લાઈસ પર બટરનું લેયર લગાવો અને પછી તેના પર ટોમેટો/પિઝા સોસ લગાવો. ત્યાર બાદ સ્લાઈસની ઉપર કેપ્સીકમ, ટામેટા અને ડુંગળીનું લેયર ફેલાવો.
હવે બાફેલી સ્વીટ કોર્ન અથવા બેબી કોર્નનું લેયર ફેલાવો. તેના પર કાળા મરી પાવડર અને મીઠું છાંટવું. ત્યાર બાદ બ્રેડ પર છીણેલું ચીઝનું લેયર ફેલાવો.
આટલી બધી તૈયારી કર્યા પછી એક નોન-સ્ટીક તવાને હળવો ગરમ કરો અને તવા પર એકથી દોઢ ચમચી બટર નાખો. જ્યારે માખણ ગરમ થઈ જાય, ત્યારે આગને ઓછી કરો અને તવા પર ફિટ થઈ શકે તેટલા બ્રેડના ટુકડા મૂકો.
આ પછી પેનને ઢાંકીને લગભગ 5 મિનિટ સુધી પકાવો. સમયાંતરે ઢાંકણ ખોલીને તપાસ કરતા રહો. જ્યારે કેપ્સિકમ નરમ થઈ જાય અથવા બ્રેડ ક્રિસ્પી થઈ જાય ત્યારે તેને બહાર કાઢી લો.
તૈયાર છે તમારું બ્રેડ પિઝા. તેને પ્લેટમાં કાઢીને ટામેટાની ચટણી સાથે ચાખી લો.
