તમે રક્ષબંધન (રક્ષા બંધન) પર તમારા ભાઈના મોંને મધુર બનાવવા માટે કેટલીક ખાસ મીઠી વાનગીઓ બનાવવાનું વિચારી રહ્યા છો. તેથી તમે કાજુ કા હલવાને ઝડપથી તૈયાર કરી શકો છો. તેનો સ્વાદ એટલો અદ્ભુત છે કે ખાધા પછી, બધી વાનગીઓ પૂછશે. તે જ સમયે, તેને બનાવવા માટે ઘણા ઘટકોની જરૂર રહેશે નહીં. તો ચાલો જાણીએ કે સ્વાદિષ્ટ ક્રીમી કાજુ કેવી રીતે બનાવવી.
કાજુ કા હલવ સામગ્રી
2 કપ કાજુ
200 ગ્રામ ખાંડ
કેસર ફાઇબર 3-4
ઇલાયચી પાવડર 1 ચમચી
દેશી ઘીના 200 ગ્રામ
2 કપ નાળિયેર પહેર્યા
અડધો કપ ગરમ પાણી
કાજુ કા હલવા માટેની રેસીપી
પ્રથમ કાજુને સારી રીતે ફ્રો.
પછી તેને ગ્રાઇન્ડરમાં મૂકો અને પાવડર બનાવો.
-હવે થોડું ગરમ પાણીમાં કેસર રેસા ઉમેરો અને તેનો રંગ બહાર આવવા દો.
ગેસ પર પ pan ન લગાવો અને ઘી ઉમેરો.
જલદી ઘી ગરમ થાય છે, કાજુનો પાવડર ઉમેરો અને પાનમાં નાળિયેર પહેર્યો અને તેને ફ્રાય કરો. જ્યાં સુધી તે સુવર્ણ છે.
ગેસની જ્યોત ધીમી અને પાણી ઉમેરો. નરમાશથી પાણી ઉમેરો અને તેને ઝડપથી ભળી દો. જેથી કર્નલ ન આવે.
-કાજુ અને નાળિયેરને પાણી સાથે ભળી ગયા પછી, ખાંડ ઉમેરો.
જાગૃત થાઓ કે ગેસની જ્યોત ધીમી હોવી જોઈએ. હવે તેમાં કેસર પાણી ઉમેરો. અને ચલાવો.
-મેક્સ અને પાણી મિક્સ કરો. જ્યારે તે સારી રીતે સુકાઈ જાય છે અને સારા અંત conscience કરણમાં જાય છે, ત્યારે ગેસ બંધ કરો અને તેને ગરમ કરો. જો તમે ઇચ્છો, તો તમે કેટલાક સૂકા ગુલાબ ફૂલો અને ઉડી અદલાબદલી કાજુ-અલમંડથી સજાવટ કરી શકો છો.
