મોં પાણી ચાટના નામે આવવાનું શરૂ કરે છે. ચાત ઘણી વસ્તુઓમાં ભળીને બનાવવામાં આવે છે, જે ખૂબ મસાલેદાર છે. આજે અમે તમને મખના ચાત સાથે પરિચય આપીશું. તે નાસ્તાના રૂપમાં વૈભવી પસંદગી હોઈ શકે છે. મખાના શુષ્ક ફળ હોવાથી, તેમાંથી બનાવેલ ચાત પોષણ અને શક્તિથી ભરેલું હશે. અન્ય શુષ્ક ફળોની તુલનામાં મખાના પાચનમાં હળવા છે. આ કારણોસર, જ્યારે બીમાર હોય, ત્યારે મખાને શેકવા અને ખાવાનું કહેવામાં આવે છે. મખના ચાટ બનાવવાનું ખૂબ જ સરળ છે. જો ઘરમાં આવા સારા ચાટ છે, તો તમારે બહાર જવું પડશે નહીં.
મખણ ચાત
મખાને – 1 કપ
દહીં – 1 કપ
ટામેટાં – 1
કાકડી – 1/2
બટાકાની બાફેલી – 1
આમલીની ચટણી – 2 ટી સ્પન
બ્લેક મરી ગ્રાઉન્ડ – 1/4 tsp
લીલો ધાણા અદલાબદલી – 1 ટેબલ ચમચી
મીઠું – સ્વાદ મુજબ
મખણ ચાત બનાવવાની પદ્ધતિ
સૌ પ્રથમ, deep ંડા તળિયાના વાસણમાં દહીં લો અને તેને સારી રીતે મંથન કરો.
– ધ્યાનમાં રાખો કે દહીં એટલી મંથન કરે છે કે તેમાં થોડી જાડાઈ હોય છે.
– જો જરૂરી હોય તો, મંથન દહીં દરમિયાન થોડું પાણી પણ ઉમેરી શકાય છે.
– દહીંને મંથન કર્યા પછી, તેને બાજુ પર રાખો. હવે એક પ pan ન લો અને તેને ગરમ કરવા માટે તેને મધ્યમ જ્યોત પર રાખો.
– જ્યારે પાન ગરમ થાય છે, ત્યારે તેમાં મખાના ઉમેરો અને તેમને ઘટાડશો અને તેમને શેકવો.
આ પછી, માખન્સને એક અલગ પ્લેટમાં લઈ જાઓ.
-હમારાના જાડા ટુકડાઓ કાપી. આ પછી, બાફેલી બટાટા, ટામેટાં અને કાકડી લો અને તેને ટુકડાઓમાં ઉડી કા .ો.
પછી દહીંનું વાસણ લો અને અદલાબદલી બટાટા, ટામેટાં અને કાકડી ઉમેરો અને તેને સારી રીતે ભળી દો.
આ પછી, તેમાં માખાના ઉમેરો અને બધાને સારી રીતે ભળી દો.
હવે આ મિશ્રણને વિવિધ બાઉલમાં લો.
– ઉપરથી મીઠું, આમલી ચટણી, કાળા મરીનો પાવડર અને લીલો ધાણા ઉમેરીને તેને પીરસો.
