આજે, રક્ષા બંધનના દિવસે, જો તમે તમારા ભાઈના મો mouth ાને મીઠી બનાવવા માંગતા હો, તો તમે તેના માટે ચીઝ ખીર બનાવી શકો છો. તે સ્વાદમાં જબરદસ્ત લાગે છે. બાળકોથી વડીલો સુધી ખીર ખૂબ પસંદ કરે છે. માર્ગ દ્વારા, ચોખા અથવા સેવેઈ ખીર તહેવારો પર બનાવવામાં આવે છે. પરંતુ આ સમયે કંઈક નવું કરવાનો પ્રયાસ કરો અને પનીર ખીરની અદ્ભુત રેસીપી અજમાવી જુઓ.
તમારે પનીર ખીર બનાવવાની જરૂર છે…
સંપૂર્ણ ચરબીયુક્ત દૂધ
લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ
કેસર
ખાંડ
ઇલાયચી
કાજુ, બદામ, પિસ્તા અને કિશ્મા
પનીર ખીર કેવી રીતે બનાવવી
પનીર ખીર બનાવવા માટે, તેને પાનમાં દૂધ ઉમેરીને ઉકાળો. આ માધ્યમ ગરમી પર ઉકાળો. જ્યાં સુધી દૂધ ઉકળતા હોય ત્યાં સુધી તમે ચીઝ છીણવું.
હવે ખાંડ અને એલચીને એકસાથે ગ્રાઇન્ડ કરો અને સરસ પાવડર બનાવો. આની સાથે, સૂકા ફળ કાપીને તેને રાખો.
જ્યારે દૂધ ઉકળે છે, ત્યારે ગરમી ઓછી કરો અને દૂધને લગભગ 5 થી 6 મિનિટ સુધી રાંધવા ત્યાં સુધી તે થોડું જાડા થાય ત્યાં સુધી. વચ્ચે હલાવતા દૂધ રાખો.
હવે પીસી ખાંડ ઉમેરો અને રસોઈ રાખો. તેને સારી રીતે મિક્સ કરો અને પછી તેમાં અદલાબદલી ફળો અને કેસર ઉમેરો.
તેને લગભગ 1 અથવા 2 મિનિટ સુધી ઉકાળો. છેવટે તેમાં લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો. ઓછી ગરમી પર રસોઇ કરો.
પનીર ખીર તૈયાર છે. આ ગરમ અથવા ઠંડા પીરસો.
