સુકા ફળ આરોગ્યનો ખૂબ જ મક્કમ મિત્ર છે. આ જ વસ્તુ મખાનાની છે. મખાના પુડિંગ પોષણથી ભરેલું છે. તે દિવસભર get ર્જાસભર રાખવામાં મદદ કરે છે. તે ફળમાં પણ બનાવવામાં આવે છે અને ખાવામાં આવે છે. જો તમને મીઠીનો શોખ છે અને તંદુરસ્ત ખોરાકથી દિવસ શરૂ કરવા માંગતા હો, તો તમે તેનો પ્રયાસ કરી શકો છો. તે બનાવવા માટે એકદમ સરળ છે અને તે થોડા સમયમાં તૈયાર છે. સ્વાદ અને આરોગ્યનો અદ્ભુત સંગમ મખાના હલવા છે. હવે જ્યારે પણ તમને મીઠી અને પૌષ્ટિક ખાવાની ઇચ્છા હોય, ત્યારે તેના પર પ્રયાસ કરો. તેને ગરમ પીરસો.
મખાણા હલવો
મખાના – 4 કપ
દૂધ – 4 કપ
દેશી ઘી – જરૂરિયાત મુજબ
ચાઇનીઝ – 1/2 કપ
મખના હલવા બનાવવાની પદ્ધતિ
સૌ પ્રથમ, માખાનાને પાનમાં મૂકો અને તેમને મધ્યમ જ્યોત પર શેકશો.
હવે મખાના બાઉલમાં બહાર કા and ો અને ઠંડક આપવા માટે થોડો સમય રાખો.
આ પછી, મિક્સરને બરણીમાં મૂકો અને મખાને બરછટ રીતે ગ્રાઇન્ડ કરો.
હવે પાનમાં દેશી ઘી મૂકો અને જ્યારે તે પીગળી જાય છે, ત્યારે જમીનના માખાનાને પાનમાં મૂકો અને તેમને હલાવતા તેમને ફ્રાય કરો.
– મખાને તેનો રંગ હળવા સોનેરી ન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરવાનું છે.
આ સમય દરમિયાન ગેસની જ્યોત ધીમો કરો અને પાનમાં દૂધ ઉમેરો અને દૂધ ઉમેરો.
આ સમય દરમિયાન, કાર્ચીની મદદથી, મખાના જાઓ. આ પછી, હલવામાં સ્વાદમાં ખાંડ ઉમેરો.
– હલવા સાથે ખાંડ સારી રીતે ભળી ગયા પછી, મખના હલવાને રસોઇ કરવા દો. 8-10 મિનિટ સુધી રસોઇ કરવા માટે ખીર ચલાવવી.
-જ્યારે મખના હલવા ઘણી સુગંધ આપવાનું શરૂ કરે છે અને પાન છોડવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે ગેસ બંધ કરે છે.
