નવી દિલ્હી. ફેબ્રુઆરી અને માર્ચ મહિનામાં વિપુલ પ્રમાણમાં દ્રાક્ષ સરળતાથી મળી રહે છે. ફેબ્રુઆરી અને માર્ચના મહિનાઓ હળવા ઠંડા અને ગરમ હોય છે, જેમાં ઠંડા ખોરાક લેવાનું મન થાય છે.
આવા હવામાનમાં ઠંડો ખોરાક ખાવાથી બીમાર થવા માટે પૂરતું છે, પરંતુ કુદરતે એક એવું ફળ આપ્યું છે, જે આ હળવા ગરમ વાતાવરણમાં ઠંડક આપે છે, તે છે દ્રાક્ષ. દ્રાક્ષ માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ ફળ નથી પરંતુ તે ઘણા ઔષધીય ગુણોથી પણ ભરપૂર છે. આયુર્વેદમાં દ્રાક્ષને દ્રાક્ષ કહેવામાં આવે છે, જે શરીરને ઠંડક અને પોષણ બંને પ્રદાન કરે છે. લીલી દ્રાક્ષને શરીરમાં પાણીનું સંતુલન જાળવવામાં અને પિત્ત ઘટાડવામાં મદદરૂપ કહેવાય છે, જ્યારે કાળી દ્રાક્ષ લોહીને પોષણ આપવા અને થાકને દૂર કરવામાં ઉપયોગી કહેવાય છે. વિજ્ઞાને પણ દ્રાક્ષમાં વિટામિન્સ ભરપૂર માત્રામાં હોવાનું શોધી કાઢ્યું છે, જે મગજ અને હૃદય માટે ફાયદાકારક છે. તે કોશિકાઓનું રક્ષણ કરે છે અને શરીરમાં ઝડપથી ઉર્જા ફેલાવે છે.
પહેલા આપણે લીલી દ્રાક્ષ વિશે વિગતવાર વાત કરીએ. લીલી દ્રાક્ષ સ્વાદમાં મીઠી અને પાચનમાં હલકી હોય છે. લીલી દ્રાક્ષમાં પિત્તને શાંત કરવાની ક્ષમતા હોય છે. તે ઉનાળામાં શરીરને ડીહાઈડ્રેશનથી બચાવે છે અને પેટમાં થતી બળતરાને પણ ઘટાડે છે. ઉનાળામાં હીટ સ્ટ્રોકનો ભય હોય તો પણ દ્રાક્ષનું સેવન ગરમ હવાથી રક્ષણ પૂરું પાડે છે.
જ્યારે કાળી દ્રાક્ષ લીલી દ્રાક્ષ કરતાં વધુ પૌષ્ટિક અને ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર હોય છે. કાળી દ્રાક્ષના સેવનથી શરીરમાં લોહીની માત્રા વધે છે અને શક્તિ પણ મળે છે. કાળી દ્રાક્ષ ત્વચાને સાફ કરવા અને વાળને ચમકદાર બનાવવામાં પણ મદદરૂપ છે. કાળી દ્રાક્ષમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે જે શરીરની આંતરિક નબળાઈ અને થાકને પણ દૂર કરે છે અને વિટામિન C અને E મળીને વાળ અને ત્વચાને સુધારવાનું કામ કરે છે.
હવે સવાલ એ છે કે દ્રાક્ષ ખાવાનો યોગ્ય સમય કયો છે. સામાન્ય રીતે ફળો ગમે ત્યારે ખાવામાં આવે છે જે ખોટું છે. દ્રાક્ષનું સેવન સવારે અને બપોરે કરી શકાય છે. પરંતુ ધ્યાનમાં રાખવાની વાત એ છે કે દ્રાક્ષનું સેવન ખાલી પેટ ન કરવું જોઈએ. વિટામિન સીની હાજરીને કારણે તે પેટમાં બળતરા પેદા કરી શકે છે.
–IANS
આ પણ વાંચો – અખબાર પહેલા તમારા રાજ્ય/શહેરના સમાચાર વાંચવા માટે ક્લિક કરો.
