દરેક વ્યક્તિ ખોરાક ખાધા પછી મીઠી ખોરાક પસંદ કરે છે. તેથી આજે અમે તમારા માટે એક વિશેષ રેસીપી લાવ્યા છે. ગુલાબ જામુનનું નામ સાંભળીને, આપણું મોં પાણી મેળવે છે અને આ ગુલાબ જામુન પણ ઘણી રીતે બનાવવામાં આવે છે. ચાલો રેસીપી વિશે વાત કરીએ, તેથી ચાલો આ રેસીપી વિશે જાણીએ.
ચોકલેટ ગુલાબ જામુન સામગ્રી
- કોકો પાવડર – 1/2 ચમચી
- પીવાનું ચોકલેટ – 1/2 ચમચી
- બેકિંગ પાવડર – 1/2 ચમચી
- લોટ – 3 ચમચી
- માખણ – 1/2 ચમચી
- દૂધ પાવડર (વણઉકેલાયેલ) – 1/5 કપ
- ચાઇનીઝ – 1/2 કપ
- એલચી પાવડર – 1/4 ચમચી
- ચુસ્ત ચોકલેટ – 4 ચમચી
- ફ્રાઈંગ તેલ અથવા ઘી
ચોકલેટ ગુલાબ જામુન બનાવવાની પદ્ધતિ:
ખાંડ અને 2 કપ પાણી એક પેનમાં ઉમેરો અને તેને સારી રીતે ઉકાળો. પછી એલચી પાવડર ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો. તમારી ચાસણી તૈયાર છે, તેને અલગ રાખો. બાઉલમાં દૂધ પાવડર, મેડા, ચોકલેટ પાવડર, કોકો પાવડર અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો.
બધા ઘટકોને સારી રીતે મિક્સ કરો. હવે થોડું પાણી અને ઘી ઉમેરીને આ મિશ્રણને ભેળવવાનું શરૂ કરો. કણકને સમાન ભાગોમાં વહેંચો અને રાઉન્ડ બોલ બનાવો.
કેન્દ્રમાંથી બોલ ખોલો અને આ છિદ્રમાં થોડી લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ મૂકો. પછી તેને સારી રીતે બંધ કરો અને ફરીથી બોલ બનાવો. એક પાનમાં, આ બોલને ફ્રાય કરવા માટે તેલ અથવા ઘી ઉમેરો. જ્યારે તેઓ સારી રીતે ફ્રાય કરે છે, ત્યારે તેને ચાસણીમાં ઉમેરો. 2 થી 3 કલાક સુધી ખાંડની ચાસણીમાં દડાને પલાળી રાખો.
તમારું ચોકલેટ ગુલાબ જામુન તૈયાર છે, તેને ગરમ પીરસો.
