તમારે દિવાળી પાર્ટી માટે સ્ટાર્ટર તૈયાર કરવું પડશે, આ વાનગી સાથે તે એક ટ્રીટ હશે.

નેપાળની ફેમસ ડિશ મોમોઝ અહીં ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે. આ બાળકોનું ખૂબ પ્રિય છે. જો તમારે નાસ્તો બનાવવો હોય કે પાર્ટી માટે સ્ટાર્ટર તૈયાર કરવું હોય તો તમે ઘરે જ મોમો તૈયાર કરી શકો છો. જો તમે મોમોઝમાં દેશી તડકા ઉમેરવા માંગતા હોવ અને સ્વાદ પણ વધારવો હોય તો તમે પનીર મોમોઝ ટ્રાય કરી શકો છો. કોઈપણ રીતે, ચીઝ એક એવી વસ્તુ છે જે મોટાભાગના લોકોના દિલ જીતી લે છે. આવી સ્થિતિમાં, આ મસાલેદાર વાનગી એક મહાન સાથ હશે. તેમને ચટણી સાથે ગરમાગરમ ખાઓ.

ઘટકો

1 કપ લોટ
150 ગ્રામ પનીર (છૂંદેલું)
1/2 ચમચી બેકિંગ પાવડર
1 ચમચી તેલ
1 ચમચી છીણેલી કોબી
1 ચમચી છીણેલું ગાજર
1 ચમચી કેપ્સીકમ
1 બારીક સમારેલ ટામેટા
2 ચમચી માખણ
1 બારીક સમારેલી ડુંગળી
2 બારીક સમારેલા લીલા મરચા
1 ટીસ્પૂન ચીલી સોસ
1 ટીસ્પૂન ટોમેટો સોસ
સ્વાદ મુજબ મીઠું

રેસીપી

– એક વાસણમાં લોટ લો, તેમાં તેલ, બેકિંગ પાવડર અને મીઠું મિક્સ કરો અને તેને કણકની જેમ વણી લો.
– લોટને લગભગ એક કલાક રહેવા દો. સ્ટફિંગ માટે, એક પેનમાં મધ્યમ આંચ પર માખણ ગરમ કરો.
– ડુંગળી, લીલું મરચું, કોબી, ગાજર, કેપ્સિકમ, ટામેટા, ચટણી, મીઠું અને કાળા મરીનો પાઉડર ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી 5 મિનિટ પકાવો.
– તેમાં ચીઝ ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો અને મિશ્રણને ઠંડુ થવા દો.
– ગૂંથેલા કણકને એક બાજુએ ભાગોમાં વહેંચો અને પાતળી પુરીઓમાં રોલ કરો.
– આ પુરીઓ પર એક ચમચી ભરણ મૂકો અને તેને મોમોની જેમ ફોલ્ડ કરો.
– આ મોમોઝને વરાળથી પકાવો. જો તમે ઈચ્છો તો તેને ડીપ ફ્રાય પણ કરી શકો છો.