જેઓ મસાલેદાર અને દયાળુ ખાય છે, સાંજની ચાથી કંઈક ખાય છે, પછી કુલનું મોં મોં મોં બનાવે છે. જેઓ ચાટ ખાય છે તે હંમેશાં જૂની દિલ્હીને યાદ કરે છે. જૂની દિલ્હીમાં એક પ્રખ્યાત રેસીપી છે કુલ કી ચાત. તે ફળો અને શાકભાજીનું રસપ્રદ મિશ્રણ છે, જે સ્વાદિષ્ટ મસાલાથી ભરેલું છે. આજે સાંજે, આજે સાંજે ઘરે કુલે ચાતનો આનંદ માણો.
ચાલો તમને તેની સરળ રેસીપી વિશે જણાવીએ.
કુલે કી ચાત
2 મધ્યમ બટાટા (બાફેલી)
1/4 કપ ચણા
મીઠું (સ્વાદ મુજબ)
ખડક
મસાલા
આદુ
જુલિયન
1 લીલી મરચું
થોડો દાડમ અનાજ
2 ટી લીંબુનો રસ છંટકાવ કરે છે
કુલે કી ચાટ
બટાટાને બોઇલ કરો, તેમને છાલ કરો અને તેમને મધ્યથી 2 ભાગોમાં કાપો.
હવે અંદરથી બટાટા કાપી નાખો અને તેને બાઉલની જેમ બનાવો.
-મિક્સ ચણા, લીલી મરચાં, દાડમ, આદુ જુલિયન્સ, મીઠું, રોક મીઠું, ચાત મસાલા અને લીંબુનો રસ.
-ક્યુલે કી ચાટ, જે તમારા મોંનો સ્વાદ વધારે છે, તે તૈયાર છે.
તેને ચા સાથે પીરસો.
