કોઈપણ સમયે કોઈ મસાલેદાર ખાવા માંગે છે, તો પછી ચાટનું નામ તરત જ ધ્યાનમાં આવે છે. ચાટ વસ્તુ એવી છે કે મન ખુશ થઈ જાય. ચાટવા માટે પ્રેમીઓ માટે, ભેલ પુરી સિવાય બીજું કંઈ નથી. ભેલ પુરી ચાત આખા દેશમાં લોકપ્રિય છે. જ્યારે પણ થોડી ભૂખ હોય અથવા કંઈક સ્વાદિષ્ટ ખાવાની હોય ત્યારે ભેલ પુરી ધ્યાનમાં લઈ શકાય. ભેલ સામાન્ય રીતે શેરીની બાજુમાં સ્ટોલ અથવા સ્ટોલ્સ પર જોવા મળે છે. તમે તેને સાંજના નાસ્તામાં ખાઈ શકો છો. તે બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે. તે ચપટીમાં બનાવી શકાય છે.
ભેલ પુરી (ભેલ પુરી)
1 કપ ટામેટાં
1 નાના સફરજન નાના અદલાબદલી
1 ડુંગળી
લીલો રંગ
2 ટેબલ ચમચી મીઠી અને મસાલેદાર ચટણી
1 કપ પફ
1 ટી ચમચી ચાત મસાલા
1 tsp મીઠું
1/2 લીંબુ
2 ટી ચમચી મગફળી
3 ચમચી સાચવો
ભેલ પુરી બનાવવાની પદ્ધતિ
સૌ પ્રથમ, ટામેટાં, ડુંગળી અને સફરજનને બારીક કાપી નાખો.
હવે લીલી મરચાંને બારીક કાપી નાખો.
– એક બાઉલ લો અને તેના પર પફ્ડ ઉમેરો.
– તેમાં ઉડી અદલાબદલી વસ્તુઓ ઉમેરો.
હવે તેમાં લીલી મરચું ઉમેરો.
– તેમાં મીઠી અને મસાલેદાર ચટણી ઉમેરો.
તેની સાથે મગફળીનો ઉમેરો અને બધી વસ્તુઓ સારી રીતે ભળી દો.
આ પછી, તેમાં મીઠું, ચાત મસાલા અને લીંબુ ઉમેરો.
– આ બધી બાબતોને ખૂબ સારી રીતે ભળી દો જેથી મસાલા સારી રીતે ભળી દો. ભેલ પુરી તૈયાર છે.
