કુત્તુ ફલાહરી ખાવા અને ખોરાકમાં પીવામાં આવે છે, તેના સંપૂર્ણ જેવી વસ્તુઓ, પરાઠા, પકોરા વગેરે ખાવામાં આવે છે. આ નવરાત્રીમાં, તમે કુત્તુ લોટને ઘરે પણ લાવો છો કારણ કે તમે ઘણી પ્રકારની વસ્તુઓ બનાવી શકો છો. આજે અમે તમને કુત્તુ બ્રેડ (કુત્તુ ચપટી) ની રેસીપી લાવ્યા છે, તમે તેને દહીં અને બટાકાની શાકભાજીથી ખાઈ શકો છો. તે બનાવવું સરળ છે અને તમને તેનો સ્વાદ પણ ગમશે. ચાલો કેવી રીતે બનાવવું તે જાણીએ:
કુત્તુ બ્રેડ (કુત્તુ ચપટી) સામગ્રી
1 કિલો કુત્તુ લોટ
4 રાંધેલા બટાટા
2 ચમચી રોક મીઠું
મૂળ ઘીના 2 ચમચી
કુત્તુ બ્રેડ બનાવવાની પદ્ધતિ (કુત્તુ ચપટી)
પહેલા ગેસ પર કૂકર મૂકો, પછી બટાટા ધોઈ લો અને તેને ઉમેરો. ટોચ પર 1 ગ્લાસ પાણી મૂકો અને id ાંકણ મૂકો. બટાટા 2 સીટીમાં ઉકળશે. જ્યારે બટાટા ઉકળે છે ત્યારે તેમને છાલ કરો.
આ પછી, કુત્તુના લોટને એક બાઉલમાં ફિલ્ટર કરો અને પછી તેમાં બાફેલી બટાટાને મેશ કરો. આ પછી, મીઠું અને દેશી ઘી ઉમેરો.
જ્યારે બધી વસ્તુઓ સારી રીતે ભળી જાય છે, ત્યારે પાણીની મદદથી કણક ભેળવી દો.
કણકને ભેળવ્યા પછી તરત જ બ્રેડ બનાવવાનું શરૂ કરો. આ માટે, ગેસ પર જાળી રાખો અને તેને ગરમ રાખો.
આ રીતે, કણક કા and ો અને બ્રેડ રોલ કરો. ગરમ પાન પર રોટલી રેડવું.
જ્યારે બ્રેડ એક બાજુથી પાન પર શેકવામાં આવે છે, ત્યારે તેને પલટાવો અને તેને બીજી બાજુથી પણ શેકવો.
માર્ગ દ્વારા, તમારી બ્રેડને પાન પર શેકવામાં આવશે, પરંતુ તમે સીધી જ્યોત પર પણ આ રોટલીને શેકવી શકો છો.
ઘી (કુત્તુ ચપટી) લાગુ કરીને ગરમ પીરસો.
