હવામાન સુખદ થતાંની સાથે જ દરેક વ્યક્તિ થોડો મસાલેદાર અને ચપળ ખાવા માંગે છે. આવી સ્થિતિમાં, કેટલાક નાસ્તામાં તમામ બજારોમાં બહાર નીકળવું પડે છે. જો તમને ઘરે કેટલાક મસાલેદાર નાસ્તા બનાવવાનું મન થાય છે, તો અમે તમારા માટે સ્વાદિષ્ટ લીલા મરચાંના ફ્રિટર્સ બનાવવા માટે એક રેસીપી લાવ્યા છે.
તે તમારા માટે પણ સસ્તું રહેશે અને તમે સ્વાદને યોગ્ય રાખવામાં સમર્થ હશો. તે 20 થી 30 મિનિટમાં તૈયાર કરી શકાય છે. ગ્રીન મરચાંના ફ્રિટર્સ મસાલેદાર નાસ્તા તરીકે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ બનશે. તેની રેસીપી જાણો.
લીલા મરચાંની રચનાઓ બનાવતા ઘટકો
આચાર મરચાં -6-7
તેલ – 5 ચમચી
પાણી – 2 કપ
આદુ અને લસણની પેસ્ટ – 1/2 ચમચી
બટાટા – 2 (બાફેલી)
સ્વાદ માટે મીઠું
જીરું – 1/2 ચમચી
ગરમ મસાલા – 1/2 ચમચી
ચાટ મસાલા – 1/2 ચમચી
લાલ મરચું પાવડર – 1/2 ચમચી
લીલો મરચું – 2 (ઉડી અદલાબદલી)
ડુંગળી – 2 કપ (ઉડી અદલાબદલી)
એમચુર પાવડર – 1/2 ચમચી
લીલા મરચાંના ભજિયા બનાવવાની પદ્ધતિ
સૌ પ્રથમ, ગ્રામ લોટમાં પાણી ઉમેરીને સોલ્યુશન તૈયાર કરો.
પછી તેમાં મીઠું, લાલ મરચું પાવડર, ચાત મસાલા ઉમેરો.
– બધી વસ્તુઓ મિક્સ કરો અને સોલ્યુશન બનાવો.
– સોલ્યુશન બાજુ પર મૂકો.
આ પછી, બાફેલી બટાટાને મેશ કરો.
– બટાકામાં લીલો મરચું, લાલ મરચું પાવડર, ડુંગળી, આદુ અને લસણની પેસ્ટ ઉમેરો.
પછી મિશ્રણમાં મીઠું, કેરીનો પાવડર, જીરું, ગારમ મસાલા ઉમેરો.
– આ બધી વસ્તુઓ બટાટામાં સારી રીતે મિક્સ કરો.
આ પછી, પિકલથી લીલા મરચાંમાંથી બીજ કા Remove ો.
હવે તેમાં બટાકાની મિશ્રણ મિક્સ કરો.
– એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. આ પછી, બટાકાની ભરેલી અથાણું મરચાંને તેલમાં ગ્રામ લોટમાં મિક્સ કરો.
– ગ્રામ લોટ સોલ્યુશન સાથે મિશ્રિત લીલી મરચાંને ફ્રાય કરો.
– મરચાંને સારી રીતે ફ્રાય કરો ત્યાં સુધી તે બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી.
– જ્યારે મરચાં બ્રાઉન થાય છે, ત્યારે તેને બહાર કા .ો.
– તમારી સ્વાદિષ્ટ અભિનેત્રીઓ લીલા મરચાંના ભજિયા તરીકે તૈયાર છે. ગરમ લીલી ચટણી સાથે પીરસો.
