- દ્વારા
-
2025-08-12 14:41:00
ન્યૂઝઇન્ડિયા લાઇવ, ડિજિટલ ડેસ્ક: જનમાષ્ટમી 2025: કૃષ્ણ જંમાષ્ટમીનો તહેવાર ભગવાન શ્રીકૃષ્ણની જન્મજયંતિ તરીકે સમગ્ર ભારતમાં ભારે ધૂમ્રપાન અને વિશ્વાસ સાથે ઉજવવામાં આવે છે. આ વિશેષ દિવસે, ભક્તો તેમની પૂજાને ખુશ કરવા માટે વિવિધ વાનગીઓ અને મીઠાઈઓ આપે છે. ભગવાન શ્રીકૃષ્ણ મખાન, મિશરી અને દૂધની બનેલી વસ્તુઓથી ખૂબ પ્રિય છે. આને ધ્યાનમાં રાખીને, આ જંગ્માષ્ટમી તેમને પરંપરાગત મીઠાઈઓ, મખણ મલાઈ મ mod ડકથી કંઈક અલગ આપી શકે છે. તે તેટલું સરળ છે, તે ખાવાનું વધુ સ્વાદિષ્ટ છે.
મખણ મલાઈ મ Mod ડેક બનાવવાની પદ્ધતિ
આ સ્વાદિષ્ટ મોડાક બનાવવા માટે, પહેલા એક વાસણમાં તાજી ચીઝ લો અને તેને સારી રીતે મેશ કરો, જેથી તે ખૂબ નરમ બને. હવે પેનમાં થોડું ઘી ગરમ કરો અને તેમાં છૂંદેલા પનીર ઉમેરો અને તેને ઓછી જ્યોત પર થોડું ફ્રાય કરો. જ્યારે પનીરનો રંગ થોડો બદલાય છે, ત્યારે દૂધ પાવડર અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. આ મિશ્રણને સતત હલાવતા રહો જેથી તે પાનમાં વળગી ન રહે.
જ્યારે મિશ્રણ જાડા થઈ જાય છે અને પાનની ધાર છોડે છે અને ગેસ બંધ કરે છે. હવે એલચી પાવડર અને ઉડી અદલાબદલી ફળો ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. આ મિશ્રણને પ્લેટમાં દૂર કરો અને તેને થોડું ઠંડુ થવા દો. જ્યારે તે હળવા રહે છે, તો પછી ઘાટમાં થોડો ઘી લગાવો જે મોડાક બનાવે છે અને તેમાં આ મિશ્રણ ભરો અને મોડકનો આકાર આપે છે. જો તમારી પાસે નકશો નથી, તો તમે તેને હાથ દ્વારા મોડકનું સ્વરૂપ પણ આપી શકો છો. એ જ રીતે, બધા મિશ્રણ સાથે મોડાક તૈયાર કરો. તમારું સ્વાદિષ્ટ માલાહ મલાઈ મોડક આનંદ માટે તૈયાર છે.
