શ્રીનગર શ્રીનગર, કાશ્મીર ચેમ્બર Commerce ફ કોમર્સ એન્ડ ઇન્ડસ્ટ્રી (કેસીસીઆઈ) શ્રીનગરના ઝકુરા Industrial દ્યોગિક આ વિસ્તારમાં સંચાલિત કોલ્ડ સ્ટોરેજ સુવિધાએ ફૂડ સેફ્ટી ડિપાર્ટમેન્ટ દ્વારા 1,200 કિલો સડેલી માંસના કબજા અંગે ગંભીર ચિંતા અને નારાજગી વ્યક્ત કરી છે. માંસ, જે કાશ્મીર ખીણમાં હોટલ અને રેસ્ટ restaurants રન્ટ્સને સપ્લાય કરવા માટે કથિત હતું, તે ગ્રાહકો અને વ્યવસાયિક સમુદાયો બંનેમાં ચિંતાનો વિષય છે. અહીં જારી કરાયેલા એક નિવેદનમાં, કેસીસીઆઈએ આ શોધને નજીકના જાહેર આરોગ્ય સંકટ તરીકે વર્ણવ્યું હતું અને ચેતવણી આપી હતી કે આવા દૂષિત માંસનો વપરાશ વ્યાપક ખોરાક -રોગો અથવા પણ મૃત્યુ તરફ દોરી શકે છે.
ચેમ્બરએ સવાલ કર્યો કે કેવી રીતે industrial દ્યોગિક ક્ષેત્રમાં મૂળ કાપડ પ્રવૃત્તિઓ માટે સૂચવવામાં આવ્યું હતું, તેને વહેલી બગડતી ખાદ્ય ચીજોની સુવિધા ચલાવવાની મંજૂરી આપવામાં આવી હતી. તેમાં પણ યુનિટની નોંધણી, ખાદ્ય સલામતીની મંજૂરી અથવા નિયમનકારી દેખરેખ છે કે કેમ તે અંગે પણ ચિંતા વ્યક્ત કરી હતી. નિવેદનમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે, “આ એક ગંભીર વિરામ છે જેને અવગણી શકાય નહીં. તે અસ્વીકાર્ય છે કે મૂળભૂત તપાસ અને સંતુલન વિના આવા ઉચ્ચ -રિસ્ક કામગીરી કરવામાં આવી રહી છે.”
કેસીસીઆઈએ સડેલા માંસ સંગ્રહિત કરવા માટે જવાબદાર ધારક સામે તાત્કાલિક અને કડક કાર્યવાહીની માંગ કરી હતી. તેમણે કહ્યું કે અધિકારીઓએ તપાસ કરવી જોઈએ કે શું તે એક સમયની ઘટના છે અથવા અનિયમિત સપ્લાય ચેઇન સાથે સંકળાયેલ મોટા પેટર્નનો ભાગ છે કે જે ખાદ્ય સુરક્ષા નિરીક્ષણો અને આયાત તપાસને ટાળી રહી છે. ચેમ્બરએ વર્તમાન નિરીક્ષણ પ્રણાલીમાં ગંભીર ખામીને પ્રકાશિત કરી અને પ્રશ્ન કર્યો કે સ્થિર માંસનો આટલો મોટો માલ તપાસ્યા વિના ખીણમાં કેવી રીતે પહોંચ્યો. કેસીસીઆઈ અનુસાર, નિવેદનમાં ખાસ કરીને લખાનપુર એન્ટ્રી પોઇન્ટ તરફ ધ્યાન દોરવામાં આવ્યું છે, જ્યાં માંસ અથવા અન્ય ઉચ્ચ -રિસ્કીના નાશ પામેલા પદાર્થોની તપાસ માટે કોઈ અસરકારક વ્યવસ્થા નથી.
ચેમ્બરે કહ્યું કે આ ઘટનાથી લોકોમાં ગભરાટ યોગ્ય રીતે .ભો થયો છે. નિવેદનમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે, “લોકો હવે પૂછપરછ કરી રહ્યા છે કે તેઓ હોટલ અને રેસ્ટોરાંમાં શું પીરસવામાં આવે છે, અને શું તેમના મકાનો સુધી પહોંચતા માલ પણ સલામત છે. તે ફક્ત નિયમનની નિષ્ફળતા નથી – તે ગ્રાહકોની શ્રદ્ધાનું ઉલ્લંઘન છે અને જાહેર આરોગ્ય માટે ગંભીર ખતરો છે.”
કેસીસીઆઈએ સરકારને વિનંતી કરી કે આખી ઘટનામાં પારદર્શક અને સમય -બાઉન્ડ તપાસ. આની માંગ કરવામાં આવી હતી કે માંસના હેન્ડલ માટે જવાબદાર લોકોથી લઈને તેના પ્રવેશ અને વિતરણ સુધીના દરેક સ્તરે તારણો જાહેર અને જવાબદારી જાહેર કરવામાં આવે. તેમાં સ્થિર માંસ અને સમાન વસ્તુઓની આયાત અને જાળવણી માટે કડક નિયમો લાગુ કરવા વહીવટને પણ હાકલ કરવામાં આવી છે. ચેમ્બરએ કહ્યું કે ખીણમાં પ્રવેશતા તમામ માલ દસ્તાવેજીકરણ, આરોગ્ય પ્રમાણપત્ર અને સરહદ પોસ્ટ્સ પર લાયક કર્મચારીઓ દ્વારા દૃશ્યમાન હોવું જોઈએ.
પરિસ્થિતિને “સંભવિત ડેથ નેટ” તરીકે વર્ણવતા, કેસીસીઆઈએ ભારપૂર્વક જણાવ્યું હતું કે આવી કોઈ ઘટનાની પુનરાવર્તનને રોકવા માટે સરકારે નિર્ણાયક કાર્યવાહી કરવી જોઈએ. તેણે લોકોને જાગ્રત રહેવાની અને અસુરક્ષિત ખાદ્ય પદ્ધતિઓની કોઈપણ ઘટના વિશે જાણ કરવાની અપીલ કરી હતી. વળી, ચેમ્બરે કહ્યું કે તે જમ્મુ -કાશ્મીરમાં નૈતિક, સલામત અને જવાબદાર વ્યવસાયની હિમાયત કરવા માટે પ્રતિબદ્ધ છે.
