સવારનો પ્રથમ માઇલ તમારો નાસ્તો છે જે આરોગ્ય માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે અને શરીરને energy ર્જા પ્રદાન કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમને સવારે નાસ્તામાં કંઈક સ્વાદિષ્ટ લાગે, તો શું કહેવું! આજે, આ એપિસોડમાં, અમે તમારા માટે નાસ્તો બ્રેડ અપમા બનાવવા માટે એક રેસીપી લાવી છે. તે દરેક કે તેથી વધુ ઉંમરના દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે અને તેને બનાવવા માટે ખૂબ પ્રયત્નો લેતા નથી. ચાલો તેની રેસીપી જાણીએ.
આવશ્યક સામગ્રી
સફેદ બ્રેડ સ્લાઈસ -10-12
તેલ – 2 ચમચી
સરસવ અનાજ – 1/2 ચમચી
ચના દાળ – 1 ચમચી
ઉર્દ દાળ – 1 ચમચી
ડુંગળી – ઉડી અદલાબદલી
કરી પર્ણ -8-10
લીલી મરચું – 1 ચમચી
કાજુ -8-12
હળદર – 1/2 ચમચી
લાલ મરચું પાવડર – 1/2 ચમચી
બ્લેક મરી પાવડર – 1/2 ચમચી
ટામેટા – ઉડી અદલાબદલી
ધાણાના પાંદડા – ઉડી અદલાબદલી
રેસા
સૌ પ્રથમ, બ્રેડના ટુકડાને નાના ટુકડાઓમાં કાપો. હવે પેનમાં થોડું તેલ ગરમ કરો અને સરસવના દાણા, ગ્રામ દાળ અને ઉરદ દાળ ઉમેરો. તે હળવા સુવર્ણ ન થાય ત્યાં સુધી તળવાનું ચાલુ રાખો.
હવે અદલાબદલી ડુંગળી, કરી પાંદડા અને લીલા મરચાં ઉમેરો અને ફરીથી સારી રીતે ભળી દો. થોડા સમય પછી કાજુ ઉમેરો અને સારી રીતે ફ્રાય કરો.
આ પછી, હળદર, લાલ મરચું પાવડર અને કાળા મરીના પાવડર સહિતના મસાલા ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. પછી અદલાબદલી ટામેટાં અને થોડું પાણી ઉમેરો. હવે તેમને થોડીવાર માટે રાંધવા.
જ્યારે આ બધી વસ્તુઓ સારી રીતે રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે છેવટે બ્રેડના નાના અદલાબદલી ટુકડાઓ ઉમેરો અને તેને મસાલા સાથે સારી રીતે ભળી દો અને લગભગ 3-4 મિનિટ સુધી રાંધવા. આ પછી, ગેસ બંધ કરો.
હવે તમારી બ્રેડ ઉપમા તૈયાર છે, અદલાબદલી પાંદડા ઉમેરો અને પીરસો.
તમે ચા સાથે બ્રેડ ઉપમા ખાઈ શકો છો. આ સિવાય, તમે તેને ચટણી અથવા ચટણીથી પણ પીરસો કરી શકો છો.
