કોથમીર નોંધણી રેસીપી: જાંમાષ્ટમી કોથમીર નોંધણી વિના અપૂર્ણ રહેશે …

• ડેસ્ક ટીમ દ્વારા
• 
  2025-08-14 08:09:00

કોથમીર નોંધણી રેસીપી: ભગવાન શ્રીકૃષ્ણની જન્મજયંતિ દર વર્ષે ખૂબ જ ધૂમ્રપાન સાથે ઉજવવામાં આવે છે. આ દિવસે, આખા દેશમાં ધૂમ મચાવી રહી છે. ભગવાનના બાળ સ્વરૂપની વિશેષ ઉપાસના પણ કૃષ્ણ જન્માષ્ટમી પરના ઘરમાં કરવામાં આવે છે. આ પૂજામાં વિશેષ સામગ્રીનો ઉપયોગ થાય છે. ખાસ કરીને માખણ અને ખાંડ કેન્ડી, જે ભગવાન ખૂબ પ્રિય છે, તેનો ઉપયોગ થાય છે. ખૂબ ઓછા લોકો જાણે છે કે ભગવાનની ઉપાસનામાં માખણ અને ખાંડની કેન્ડી ઉપરાંત, રજિસ્ટ્રીઝ હોવી પણ જરૂરી છે.

જાંમાષ્ટમી દરમિયાન મંદિરમાં પણ પંજારીની ઓફર કરવામાં આવે છે. જ્યારે ઘરમાં ભગવાનની જન્મજયંતિની ઉજવણી કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેઓએ પાંજારીની ઓફર કરવી જ જોઇએ. ભગવાન કોથમીર પાંજરીને ખૂબ પ્રિય છે. આજે અમે તમને જણાવીએ છીએ કે ભગવાન માટે પંજારી કેવી રીતે તૈયાર કરવી.

પાંજરામાં સામગ્રી

કોથમીર પાવડર – 1 કપ

ઘી – 3 ચમચી

મખાને ટુકડાઓ – અડધો કપ

ચાઇનીઝ પાવડર – અડધો કપ

ચુસ્ત સુકા નાળિયેર – અડધો કપ

બદામ, કિસમિસ, કાજુ – અર્ધ કપ

ચરોલી – 1 ચમચી

કોથમીરનાં પાંદડા કેવી રીતે બનાવવું?

કોથમીર બનાવવા માટે, પાનમાં પ્રથમ 2 ચમચી ઘી. તેમાં કોથમીરનો પાવડર ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. પછી તેને મોટા, સ્વચ્છ વાસણમાં બહાર કા .ો. પછી એક જ પાનમાં 1 ચમચી ઘી ગરમ કરો અને મખાના અને કાજુ ઉમેરો અને તેને ફ્રાય કરો અને તેને બાજુ પર રાખો. છેવટે, પાનમાં થોડા સમય માટે નાળિયેર અને ચરોલીને ફ્રાય કરો અને ગેસ બંધ કરીને બધા ઘટકો બંધ કરો.

હવે કોથમીર પાવડરમાં કાજુ બદામ, બદામના ટુકડાઓ, મખાના, ચરોલી, નાળિયેર અને કિસમિસ ઉમેરો. જ્યારે બધા ઘટકો સારી રીતે જોવા મળે છે, ત્યારે તેમાં ખાંડ ઉમેરો અને બધી બાબતોને સારી રીતે ભળી દો. પાંજારી પ્રસાદ માટે તૈયાર છે. જો કે, પાંજારી બનાવતી વખતે, ધ્યાનમાં રાખો કે બધા ઘટકો ફક્ત ઠંડી અને ખાંડના અંત પછી જ મિશ્રિત થાય છે. ગરમ ઘટકોમાં ખાંડનો પાવડર ઉમેરશો નહીં.