મુંબઈ મુંબઈ: બેંગલુરુના હોટેલ અને રેસ્ટોરન્ટ ઉદ્યોગમાં એલપીજી સિલિન્ડરની અછત સંકટ બની રહી છે. ઉદ્યોગ સાથે સંકળાયેલા લોકોનું કહેવું છે કે જો સપ્લાય જલ્દી સામાન્ય નહીં થાય તો આગામી બે દિવસમાં શહેરમાં ઘણી રેસ્ટોરાં બંધ થઈ શકે છે.
ઈન્ડિયા હોટેલ્સ એન્ડ રેસ્ટોરન્ટ્સ એસોસિએશન (એએચએઆર) ના પ્રમુખ વિજય શેટ્ટીએ જણાવ્યું હતું કે હાલમાં એસોસિએશનના લગભગ 10 થી 20 ટકા સભ્યો ગેસ સપ્લાયમાં સમસ્યાનો સામનો કરી રહ્યા છે. પરંતુ મંગળવાર સુધીમાં આ સંકટ 60 ટકા રેસ્ટોરાંમાં ફેલાઈ શકે છે અને બીજા દિવસ સુધીમાં 100 ટકા રેસ્ટોરાં પ્રભાવિત થવાની શક્યતા છે.
શેટ્ટીએ કહ્યું કે કોમર્શિયલ ગેસનો સપ્લાય બંધ થવાથી અને ડિલિવરીમાં વિલંબ થવાને કારણે પરિસ્થિતિ સતત બગડી રહી છે. તેમણે ચેતવણી આપી હતી કે જો સરકાર ટૂંક સમયમાં હસ્તક્ષેપ નહીં કરે તો મુંબઈ અને બેંગલુરુની મોટાભાગની રેસ્ટોરાં અસ્થાયી રૂપે બંધ કરવી પડી શકે છે.
AHARએ આ મુદ્દે પેટ્રોલિયમ મંત્રીને પત્ર લખ્યો છે અને મહારાષ્ટ્રના નાગરિક પુરવઠા મંત્રી છગન ભુજબળનો પણ સંપર્ક કરવામાં આવ્યો છે. અધિકારીઓએ કહ્યું છે કે પુરવઠાને સામાન્ય બનાવવા માટે જરૂરી પગલાં લેવામાં આવી રહ્યા છે અને ટૂંક સમયમાં પરિસ્થિતિ સુધરવાની અપેક્ષા છે.
હોટેલ અને રેસ્ટોરન્ટ ઉદ્યોગ માટે એલપીજી એક મહત્વપૂર્ણ આવશ્યક વસ્તુ છે કારણ કે તે રસોઈ પ્રક્રિયામાં મદદ કરે છે. અવિરત રહે છે. ઈન્ડસ્ટ્રીનું કહેવું છે કે જો ગેસ સપ્લાયમાં લાંબા ગાળાની વિક્ષેપ પડશે તો માત્ર ધંધા પર જ નહીં પરંતુ કર્મચારીઓની નોકરીઓ અને ગ્રાહકોની સુવિધાને પણ અસર થશે. સરકાર અને ઉદ્યોગ પુરવઠાને સુધારવા માટે સતત સંપર્કમાં છે. AHARએ જણાવ્યું હતું કે તેઓ પરિસ્થિતિ પર નજર રાખી રહ્યા છે અને ગ્રાહકો અને કર્મચારીઓને કોઈપણ પ્રકારની અસુવિધાનો સામનો ન કરવો પડે તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે તમામ શક્ય પ્રયાસો કરશે.
