સામાન્ય રીતે, સાગો ખિચ્ડીને ઉપવાસમાં ફળ તરીકે લેવામાં આવે છે, પરંતુ તમે સાગોમાંથી અન્ય સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ પણ બનાવી શકો છો. તેમાંથી એક સબુદાના રિંગ્સ છે. પરંપરાગત સાગો ખીચ્ડી અને સાગો વડને બદલે, તમે સાગો રિંગ્સને ફળ તરીકે પણ અજમાવી શકો છો. સ્વાદમાં મહાન સાગો રિંગ્સ પણ બનાવવા માટે સરળ છે અને ટૂંકા સમયમાં તૈયાર છે. તો ચાલો સમય ગુમાવ્યા વિના સાગો રિંગ્સ બનાવવાની રેસીપી વિશે તરત જ જાણીએ…
સબુદાના રિંગ્સ બનાવવા માટે સામગ્રી
સાગો – 1 કપ
બાફેલી બટાટા – 1 કપ
આદુ છીણી – 1 ચમચી
લીલો મરચું અદલાબદલી
લીલો ધાણા – 2 ચમચી
શેકેલા મગફળીનો અનાજ સુંદર- 1/2 કપ
પ્રોટીન પાવડર (અથવા ગ્રામ લોટ) – 2 ચમચી (વૈકલ્પિક)
લીંબુનો રસ – 1 tsp
જીરું – 1/2 tsp
તેલ – ફ્રાય કરવા માટે
કાળો મીઠું – સ્વાદ મુજબ
કેવી રીતે સબુદાના રિંગ્સ બનાવવી
સબુદાના રિંગ્સ બનાવવા માટે, પહેલા સાગોને સાફ કરો અને તેને પાણીમાં પલાળી દો. 2-3 કલાક સુધી પહોંચવું સારી રીતે નરમ પડ્યું.
આ પછી, બટાટા ઉકાળો અને તેને દૂર કરો.
હવે મિક્સિંગ બાઉલ લો અને તેમાં પલાળેલા સાગો ઉમેરો.
આ પછી, બટાટાને સારી રીતે મેશ કરો અને તેને મિક્સિંગ બાઉલમાં મૂકો.
– હવે સાગો અને બટાટાને સારી રીતે મિક્સ કરો.
હવે લોખંડની જાળીવાળું આદુ, અદલાબદલી લીલી મરચાં, અદલાબદલી ધાણા, લાલ મરચું પાવડર, જીરું, લીંબુનો રસ, કચડી મગફળી અને તેમને સારી રીતે મેશ ઉમેરો.
હવે આ મિશ્રણને તમારા હાથમાં લો અને રિંગ્સનો આકાર આપો.
હવે નોનસ્ટિક પાનમાં તેલ મૂકો અને તેને મધ્યમ જ્યોત પર ગરમ કરો.
– જ્યારે તેલ ગરમ હોય, ત્યારે તૈયાર સાગો રિંગ્સને પ pan નમાં મૂકો અને સાગો રિંગ્સનો રંગ સોનેરી બદામી ન થાય ત્યાં સુધી તેમને deep ંડા ફ્રાય કરો.
– આ રીતે સ્વાદિષ્ટ સાગો રિંગ્સ તૈયાર છે.
