તમે બધા જાણો છો કે બીટરૂટ ખાવું આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલું ફાયદાકારક છે અને તેથી લોકો સામાન્ય રીતે સલાડના રૂપમાં બીટરૂટનું સેવન કરે છે. પરંતુ બાળકોને બીટરૂટની ચિપ્સ ખવડાવવી ખૂબ મુશ્કેલ છે કારણ કે બીટરૂટ પસંદ કરતા ઘણા ઓછા બાળકો છે. પરંતુ તે સ્વાસ્થ્ય માટે એટલું ફાયદાકારક છે કે બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકોએ તેને ખાવું જોઈએ.
બીટરૂટ ખાવાથી શરીરમાં લોહીની માત્રા તો વધે જ છે સાથે જ ચહેરા પર ચમક પણ આવે છે. જો કે, આટલા બધા ફાયદાઓ જાણવા છતાં, લોકો બીટરૂટ ખાતી વખતે ભવાં ચડે છે. જો તમે અથવા તમારા બાળકો બીટરૂટ ખાતા નથી, તો તેમને સલાડની જગ્યાએ બીટરૂટની ચિપ્સ ખવડાવો.
હા, તમને એ જાણીને થોડું અજીબ લાગશે કે ચિપ્સ પણ બીટરૂટમાંથી બને છે. તમને જણાવી દઈએ કે બીટરૂટને સલાડમાં અથવા લોટમાં ભેળવીને ખવડાવવાની સાથે તમે તેની ચિપ્સ પણ એક વાર અજમાવો. જે જોવામાં અદ્ભુત તો છે જ, પરંતુ ખાવામાં પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
બીટરૂટ ખાવાથી શુગર કંટ્રોલમાં રહે છે અને કોલેસ્ટ્રોલ પણ કંટ્રોલમાં રહે છે. આટલું જ નહીં, બાળકોથી લઈને વૃદ્ધો સુધી દરેક માટે બીટરૂટ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. જો તમે બાળકોને બીટરૂટની ચિપ્સ આપો છો, તો તેઓ ચોક્કસપણે તેને ખુશીથી ખાશે. ચાલો જાણીએ બીટરૂટ ચિપ્સની રેસિપી.
બીટરૂટ ચિપ્સ રેસીપી
સૌ પ્રથમ, બીટરૂટ લો, તેને સારી રીતે સાફ કરો અને પછી તેને બટાકાની જેમ પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપી લો.
ત્યાર બાદ બેકિંગ ટ્રેમાં તેલ લગાવો અને તેમાં બીટરૂટની કટ સ્લાઈસ મૂકો. આ પછી તેના પર મીઠું, કાળા મરી અને થોડું સફેદ મીઠું છાંટવું.
પછી ઓવનને લગભગ 150 ડિગ્રી પર ગરમ કરો અને પછી બેકિંગ ટ્રેને ઓવનની અંદર મૂકો.
બેકિંગ ટ્રેને લગભગ 10 મિનિટ માટે ઓવનમાં રહેવા દો. તેની ટ્રેમાંથી બહાર કાઢો અને જ્યારે તે ઠંડુ થાય ત્યારે તેને બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકોને સર્વ કરો.
જો તમે ઈચ્છો તો ચિપ્સને એર ટાઈટ કન્ટેનરમાં રાખી શકો છો અને જ્યારે પણ મન થાય ત્યારે ખાઈ શકો છો.
