કેટલાક લોકો એવા હોય છે જે નોન વેજમાં માત્ર ઈંડા જ ખાય છે. આજે અમે તમને જણાવીશું કે તમે ચિકન ગ્રેવીમાં એગ કરી કેવી રીતે બનાવી શકો છો.
એગ કરી બનાવવા માટેની સામગ્રી
ઇંડા 4
ડુંગળી 5
લસણ આપો
આદુ
હળદર
સ્વાદ માટે મીઠું
મરચું
ગરમ મસાલો
એગ કરી બનાવવાની રીત
સૌ પ્રથમ આપણે ઇંડા ઉકાળીશું.
પછી એક બાઉલમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી અને સમારેલા મરચાં નાખો.
એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને પછી ઇંડાને ફ્રાય કરો. ત્યાર બાદ ઈંડા તળ્યા પછી તેને બહાર કાઢીને બાજુ પર રાખો.
પછી તેમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી અને મરચાં ઉમેરો. ડુંગળીને આછા બ્રાઉન રંગની થાય ત્યાં સુધી સાંતળો, તેમાં તૈયાર કરેલ આદુ લસણની પેસ્ટ, હળદર અને મીઠું ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરો.
મસાલો સારી રીતે તૈયાર થઈ જાય પછી તેમાં એક ઈંડું નાખીને ચારથી પાંચ મિનિટ માટે આ રીતે ઢાંકીને રાખો. ચારથી પાંચ મિનિટ પછી તેને પ્લેનમાંથી બહાર કાઢી લો. તૈયાર છે તમારી ઈંડાની કરી.
