ઉનાળાની season તુ કેટલી ગરમ અને ખલેલ પહોંચાડતી હોય તે મહત્વનું નથી, પરંતુ મોસમી ફળોની હાજરી તેને અનુભૂતિ કરવાની મંજૂરી આપતી નથી. તમે ઉનાળામાં ફળો ખાવા માટે ફળ ચટ બનાવી શકો છો. તમે ફળ ક્રીમ ખાઈ શકો છો. તમે ખોરાકમાં ફળ રાયત ખાઈ શકો છો. આ સિવાય, જો તમને ફ્રૂટ કસ્ટાર્ડ મળે તો શું વાંધો છે. આવી સ્થિતિમાં, આજે અમે તમને ફળોના કસ્ટાર્ડની રેસીપી લાવ્યા છે.
ફળ કસ્ટાર્ડ સામગ્રી
200 ગ્રામ- દ્રાક્ષ
1 મોટા દાડમ
1 મોટી પાકેલા કેરી
1 માધ્યમ સફરજન
200 ગ્રામ તાજી ક્રીમ
150 ગ્રામ ખાંડ
1/4 કપ વેનીલા કસ્ટાર્ડ
1 લિટર સંપૂર્ણ ક્રીમ દૂધ
ફળ કસ્ટાર્ડ રેસીપી
ફળો કસ્ટાર્ડ બનાવવા માટે, ઉકળવા માટે પ્રથમ સ્થાને દૂધ.
– દૂધમાંથી 3/4 કપ ઠંડા દૂધ બચાવો અને આ દૂધમાં કસ્ટાર્ડ પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે વિસર્જન કરો. ધ્યાનમાં રાખો કે કર્નલ પડતી નથી.
– જ્યારે દૂધ થોડા સમય માટે ઉકળે છે, ત્યારે તેમાં કસ્ટાર્ડ સોલ્યુશન ઉમેરો.
હવે ચમચીની મદદથી દૂધને સતત હલાવતા રહો અને કસ્ટાર્ડ સોલ્યુશનને સારી રીતે મિક્સ કરો.
તેને ખાંડ આપો અને કસ્ટાર્ડ અને દૂધ 7-8 મિનિટ માટે રાંધવા.
– કસ્ટાર્ડમાં મૂકવા માટે ક્રીમ ચાબુક કરો.
હવે બધા ફળોની છાલ કા and ો અને તેને ઉડી કાપી નાખો. દાડમ છાલ કરો અને દ્રાક્ષ કા take ો અને દ્રાક્ષને બે ટુકડાઓમાં કાપો.
જ્યારે કસ્ટાર્ડ રસોઇ કરે છે, ત્યારે ગેસ બંધ કરો અને અદલાબદલી ફળ અને ક્રીમ ઉમેરો અને તેને મિશ્રિત કરો.
– હવે તૈયાર ફળ કસ્ટાર્ડને ઓછામાં ઓછા 3 કલાક માટે ફ્રિજમાં રાખો. ઠંડુ થાય ત્યારે તેને પીરસો.
-કોલ્ડ-ટેસ્ટ કસ્ટાર્ડ ખાવા માટે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે અને તે આરોગ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે.
– બાળકોને ફળો ખવડાવવાની આ એક સારી રીત છે. બાળકોને ફળોના કસ્ટાર્ડ પણ ગમે છે.
