આ મહિનામાં સાવન, ઉપવાસ અને ઉપવાસ ચાલુ રહે છે, જેના કારણે શરીરમાં energy ર્જાનો અભાવ છે અને હંમેશાં તે જ ફળ લેવાનું કંટાળાને કારણે પણ થાય છે. આવી સ્થિતિમાં, આજે અમે તમારા માટે કુત્તુ કાચોરી (કુત્તુ કાચોરી) બનાવવા માટે એક રેસીપી લાવ્યા છે, જે સ્વાદની સાથે energy ર્જા આપવા માટે પણ કામ કરશે. ચાલો તેની રેસીપી વિશે જાણીએ…
Kાળ
– કુત્તુ લોટના 2 કપ
– 3 બટાટા બાફેલા
– 1 ચમચી રોક મીઠું
– 1 ચમચી બ્લેક મરી પાવડર
– શેકવા માટે ઘી
કુત્તુ કચોરી બનાવવાની પદ્ધતિ
સૌ પ્રથમ, કુત્તુનો લોટ ભેળવીને તેને ભેળવી દો.
– યાદ રાખો કે કણક ખૂબ કડક ન હોવી જોઈએ.
હવે બાફેલી બટાટા છીણવું અને પછી તેમાં કાળા મરીનો પાવડર અને મીઠું ભળી દો.
જો તમે ઇચ્છો, તો તમે બટાકાની પીથમાં નાના કદમાં લીલી મરચાં પણ કાપી શકો છો.
હવે કુત્તુ લોટનો કણક બનાવો અને તેને હાથથી થોડો ફેલાવો અને તેમાં છૂંદેલા બટાટા ભરો અને તેને સારી રીતે બંધ કરો અને કણક બનાવો.
– હળવા હાથથી કણક રોલ કરો.
– એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને તે સુવર્ણ ન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
– દહીં સાથે કુત્તુ કાચોરી પીરસો.
