કેટલીકવાર રાત્રે અથવા દિવસ દરમિયાન, થોડો વાસી ચોખા બાકી છે. આવી સ્થિતિમાં, ચોખા ફેંકી દેવાને બદલે, આજે અમે તમને જણાવીશું કે વાસી ચોખામાંથી સ્વાદિષ્ટ કટલેટ કેવી રીતે બનાવવી. જે તમે ખૂબ જ સરળતાથી બનાવી શકો છો. આ તમારા નાસ્તામાં ઉપયોગી થશે અને વ્યર્થ થશે નહીં. તો ચાલો આપણે જણાવો કે વાસી ચોખામાંથી કટલેટ કેવી રીતે બનાવવું.
વાસી ચોખામાંથી કટલેટ બનાવવા માટેના ઘટકો
બાફેલી ચોખા અથવા રાંધેલા ચોખાનો બાઉલ
અડધા બાઉલ ગ્રામ લોટ અથવા મકાઈનો લોટ
અર્ધ બાઉલ સેમોલિના
એક ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી
2 ઉડી અદલાબદલી લીલી મરચાં
અડધી લોખંડની જાળીવાળું ગાજર
મીઠું
મસાલા
2 ચમચી તેલ
વાસી ચોખામાંથી કટલેટ કેવી રીતે બનાવવું
બચેલા ચોખામાંથી કટલેટ બનાવવા માટે, બાફેલી ચોખા અથવા રાંધેલા ચોખાનો એક બાઉલ, ગ્રામ લોટનો અડધો બાઉલ અથવા મકાઈનો લોટ અને મોટા કન્ટેનરમાં સેમોલિનાનો અડધો બાઉલ લો.
હવે એક જ કન્ટેનરમાં એક ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, 2 ઉડી અદલાબદલી લીલી મરચાં, અડધા લોખંડની ગાજર, મીઠું અને ચાત મસાલા ઉમેરો. આ બધી બાબતોને સારી રીતે ભળી દો અને કણક બનાવો. આ પછી, પેનમાં 2 ચમચી તેલ ઉમેરો અને તેને ગરમી દો. કણકને કટલેટનો આકાર આપો. આકાર લેતા પહેલા તમારા હાથ પર થોડું તેલ લગાવવાનું ભૂલશો નહીં, નહીં તો કણક તમારા હાથને વળગી રહેવાનું શરૂ કરશે.
હવે તમારે કટલેટને ગરમ તેલમાં મૂકવું પડશે અને તેમને સારી રીતે ફ્રાય કરવું પડશે. Brown ંડા કટલેટ્સને ભૂરા થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો અને પછી ગેસ બંધ કરો. હવે તમે કોઈપણ ચટણી સાથે સેવા આપીને ગરમ કટલેટનો સ્વાદ માણી શકો છો.
બચેલા ચોખામાંથી કટલેટ બનાવવામાં તમને ફક્ત 20 થી 25 મિનિટનો સમય લાગશે અને આ રેસીપી માટે તમારે ઘણા ફેન્સી ઘટકોની જરૂર રહેશે નહીં.
