તમને ચિલી પનીર ચોક્કસ ગમશે. જ્યારે તમે હોટેલમાં જાઓ છો ત્યારે ઘણીવાર તમે મરચાંના પનીરનો ઓર્ડર આપતા હોવ છો. વેલ, આજે અમે તમને જણાવીશું કે હોટેલ જેવું મરચાંનું પનીર ઘરે કેવી રીતે બનાવવું. આ રેસીપીની મદદથી તમે માત્ર 10 મિનિટમાં ઝડપથી મરચાંનું પનીર તૈયાર કરી શકો છો.
તમે ચિલી પનીરને નૂડલ્સ, ફ્રાઈડ રાઇસ અથવા રોટલી અને પરાઠા સાથે ખાઈ શકો છો. તે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. બાળકોથી લઈને મોટાઓ સુધી દરેકને મરચું પનીર ગમે છે. મરચું પનીર સ્વાદની સાથે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ સારું છે.
મરચાંનું પનીર બનાવવા માટેની સામગ્રી
લગભગ 300 ગ્રામ ચીઝ, 2 મીડીયમ કેપ્સીકમ, 1 મોટી ડુંગળી, લીલું મરચું અને 2 સમારેલી સ્પ્રિંગ ઓનિયન, 1 ટામેટા, 3-4 લવિંગ લસણ અને થોડું આદુ.
મરચાં પનીર ની સરળ રેસીપી
– સૌપ્રથમ કેપ્સીકમ, ડુંગળી અને પનીરને ચોરસ ટુકડામાં કાપો અને લીલી ડુંગળીને એક પછી એક કટ કરો.
– એક પેનમાં 2 ચમચી તેલ મુકો અને સૌપ્રથમ ડુંગળી, કેપ્સીકમ અને લીલી ડુંગળીને આછું તળી લો.
– પેનમાં 1 ચમચો વધુ તેલ ઉમેરો અને પનીરને હલકું તળી લો.
– હવે પેનમાં 2 ચમચી તેલ ઉમેરો અને તેમાં ઝીણું સમારેલું લસણ, આદુ અને લીલા મરચાં ઉમેરો. હવે તેમાં ટામેટાં ઉમેરો.
– હવે મરચાં પનીર મસાલાનું 1 નાનું પેકેટ લો અને તેને 2 કપ પાણીમાં મિક્સ કરો અને સોલ્યુશન બનાવો. આ સોલ્યુશનને પેનમાં નાખો અને હલાવતા રહો.
– હવે તેમાં ડુંગળી, કેપ્સિકમ, લીલી ડુંગળી અને ચીઝ મિક્સ કરો.
– થોડું ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી પકાવો. તમારા સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરો.
– બજાર જેવું સ્વાદિષ્ટ મરચાંનું પનીર તૈયાર છે.
– તમે તેને તળેલા ભાત, નૂડલ્સ અથવા રોટલી અને પરાઠા સાથે ખાઈ શકો છો.
