દિવાળીની પૂજામાં ભગવાન ગણેશ અને માતા લક્ષ્મીને ઘેલ પ્રસાદ ચઢાવવામાં આવે છે. જે દિવાળીના બીજા દિવસે મોટાભાગના ઘરોમાં ટાળવામાં આવે છે. જો કેકને લાંબા સમય સુધી ઘરમાં રાખવામાં આવે તો તે ભીની થવા લાગે છે. જો તમે પણ પરેશાન છો કે પ્રસાદમાં બચેલી ઘીલનું શું કરવું, તો આ રેસિપી તમારા માટે ઉપયોગી થઈ શકે છે. આ રેસીપીને અનુસરીને, તમે દિવાળીના ઢેલમાંથી મસાલેદાર ચાટ સરળતાથી બનાવી શકો છો અને તેને ઘરે ખાઈ શકો છો. ખેલમાંથી બનેલી આ ચાટ ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ અને બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે. આ ચાટ રેસિપીને તમે સાંજની ચા સાથે પણ સર્વ કરી શકો છો. તો જરા પણ વિલંબ કર્યા વિના, ચાલો જાણીએ શું છે ખિલ ચાટની રેસીપી.
ખિલ ચાટ રેસીપી બનાવવા માટેની સામગ્રી
-1 કપ ખીલ
-1/4 કપ શેકેલી મગફળી
-1/4 કપ સમારેલા શાકભાજી (ટામેટા, ડુંગળી, લીલા મરચા)
-1/4 ચમચી હળદર પાવડર
-1/2 ચમચી ચાટ મસાલો
– સ્વાદ અનુસાર મીઠું
-1-2 ચમચી લીંબુનો રસ
– ગાર્નિશ કરવા માટે લીલા ધાણા
ખિલ ચાટ રેસીપી કેવી રીતે બનાવવી
ખિલ ચાટની રેસીપી બનાવવા માટે સૌપ્રથમ ઘેલને પાણીમાં 10 મિનિટ પલાળી રાખો અને તેને બાજુ પર રાખો. આ પછી, ઘીલને સારી રીતે ગાળી લો.
હવે એક વાસણમાં પલાળેલી કાકડી, મગફળી, સમારેલા શાકભાજી, હળદર, ચાટ મસાલો, મીઠું અને લીંબુનો રસ નાખી બધું બરાબર મિક્સ કરી લો.
ખિલ ચાટને પ્લેટમાં કાઢીને લીલા ધાણાથી ગાર્નિશ કરો. તૈયાર છે તમારી મસાલેદાર ખિલ ચાટ.
તમે તેને સાંજના નાસ્તામાં ચા સાથે પણ સર્વ કરી શકો છો. એકવાર તમે તેનો સ્વાદ ચાખી લો, પછી તમે દર દિવાળીએ વધારાની ઢેલ લાવશો.
