ઘણીવાર વ્યક્તિને થોડી ભૂખ લાગે છે જે વ્યક્તિને ખૂબ જ પરેશાન કરે છે. જો આ સમય દરમિયાન આપણને કંઈક પ્રકાશ મળે તો આપણે શું કહી શકીએ? જો તમે ઘરે કંઈક હલકું બનાવવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો આજે અમે તમારા માટે નાચોસ બનાવવાની રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ. તેને હેલ્ધી નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકાય છે. તેને બનાવવામાં વધુ સમય લાગતો નથી. બાળકોથી લઈને પુખ્ત વયના દરેકને આ નાસ્તાનો સ્વાદ માણવો ગમશે. હેલ્ધી નાસ્તા તરીકે નાચોસ એક ઉત્તમ વિકલ્પ હશે. જાણો તેની રેસિપી.
નાચોસ બનાવવા માટેની સામગ્રી
– 1 કપ ઘઉંનો લોટ
– 1/4 કપ ચણાનો લોટ
– 1/2 ટીસ્પૂન હળદર પાવડર
– 1/2 ટીસ્પૂન સેલરી
– મીઠું સ્વાદ મુજબ
– તેલ
નાચોસ બનાવવાની રીત
– નાચોસ બનાવવા માટે એક વાસણમાં ઘઉંનો લોટ, ચણાનો લોટ, 1 ટેબલસ્પૂન તેલ, હળદર પાવડર, સેલરી અને મીઠું નાખીને મિક્સ કરો.
– હવે થોડું-થોડું પાણી ઉમેરો અને ચુસ્ત લોટ બાંધો.
– હવે લોટને 20-25 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો.
– નિર્ધારિત સમય પછી હાથની મદદથી લોટને સારી રીતે મસળી લો.
– હવે લોટનો મોટો બોલ બનાવો.
– હવે લોટને ચોરસ આકારમાં વાળી લો.
– છરીની મદદથી કણકને ચોરસ આકારમાં કાપો અને પછી ત્રિકોણાકાર આકારમાં કાપી લો.
– હવે કટરની મદદથી તેની વચ્ચે માર્કસ બનાવો.
તેવી જ રીતે, બધા કણકને રોલ આઉટ કરો અને તેને કાપી લો.
– હવે કડાઈમાં તેલને મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરવા માટે રાખો.
– તેલ ગરમ થાય એટલે નાચોસ ઉમેરો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.
એ જ રીતે બધા નાચોને ફ્રાય કરીને પ્લેટમાં કાઢી લો.
– ક્રિસ્પી સ્વાદિષ્ટ નાચો તૈયાર છે.
– તેને ટમેટા સાલસા, ચટણી સાથે સર્વ કરો.
