જ્યારે પણ કોઈ મહેમાન ઘરે આવે છે, ત્યારે આવી કેટલીક વસ્તુઓ ચોક્કસપણે તેમના માટેના ખોરાકમાં શામેલ છે જે ખોરાકને વિશેષ બનાવશે. જો તમે આવું કંઈક બનાવવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો આજે અમે તમારા માટે લખનવી પુલા બનાવવાની રેસીપી લાવ્યા છે. તેને બનાવવામાં લગભગ 30 મિનિટનો સમય લાગે છે. તેનો આશ્ચર્યજનક સ્વાદ દરેકને તમારી પ્રશંસા કરશે. ચાલો આપણે તેની રેસીપી જાણીએ.
લખનવી પુલાઓ બનાવવા માટેના ઘટકો
– 250 ગ્રામ બાફેલા બાસમતી ચોખા
– એક ચમચી ઘી
– અડધો કપ બાફેલી લીલો વટાણા
– 2 ચમચી બાફેલી અને નાના ચોરસ ટુકડાઓ ગાજર અને ફ્રેન્ચ કઠોળમાં કાપી
-એક ચોથા કપ કાજુ, બદામ અને કિસમિસ
– 2 ડુંગળી, કાતરી
– એક ચમચી કસૂરિ મેથી
– અડધો ચમચી જીરું
– અડધા ચમચી તજ પાવડર
– એક ચમચી ગારમ મસાલા
– 100 ગ્રામ ચીઝ, નાના ટુકડાઓમાં કાપી
– સ્વાદ મુજબ મીઠું
લખનવી પુલાઓ બનાવવાની પદ્ધતિ
– સૌ પ્રથમ, થોડું ઘી ઉમેરો અને ચોખાના અનાજને અલગ કરો.
– હવે એક પાનમાં ઘી ગરમ કરો અને કાજુ, બદામ અને કિસમિસ ફ્રાય કરો અને તેને બહાર કા .ો.
– બાકીના તેલમાં ડુંગળી ઉમેરો અને જ્યારે તે સુવર્ણ થાય છે, ત્યારે જીરું અને તજ પાવડર ઉમેરો.
– પછી બધી શાકભાજી અને ચોખા ઉમેરો અને 1 મિનિટ માટે રાંધવા.
પછી તેમાં તળેલી કાજુ, બદામ અને કિસમિસ મિક્સ કરો, અડધા મિનિટ સુધી રાંધવા અને ગરમ પીરસો.
