મખાના પરાઠા રેસીપી: હંમેશા એવી વાનગીની શોધ હોય છે જે સ્વાદિષ્ટ તો હોય જ પરંતુ સ્વાસ્થ્યનું પણ સંપૂર્ણ ધ્યાન રાખે. આજનો આર્ટિકલ એવા બધા લોકો માટે છે જેઓ નાસ્તામાં કે બપોરના ભોજનમાં સ્વાદિષ્ટ, પૌષ્ટિક અને આરોગ્યપ્રદ કંઈક ખાવા માંગે છે. આજે અમે તમને મખાના પરાઠાની રેસિપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. મખાના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં આયર્ન, કેલ્શિયમ અને પ્રોટીન ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે અને તે પાચનમાં પણ ખૂબ હલકું છે. જો તમે તમારા વધતા વજનથી ચિંતિત છો અથવા તમારી ફિટનેસ વિશે ચિંતિત છો, તો પણ તમે તેને અજમાવી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ મખાના પરાઠા બનાવવાની સરળ રેસિપી.
મખાના પરાઠા બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી:
મખાના – 1 કપ
ઘઉંનો લોટ – 2 કપ
લીલા ધાણા – 2 ચમચી બારીક સમારેલી
લીલા મરચા – 1 થી 2 બારીક સમારેલા
હળદર પાવડર – 1/4 ચમચી
લાલ મરચું પાવડર – અડધી ચમચી
સ્વાદ માટે મીઠું
પાણી – ભેળવવા માટે
ઘી અથવા તેલ – પકવવા માટે
મખાના પરાઠા બનાવવાની રેસીપી:
મખાના પરાઠા બનાવવા માટે સૌપ્રથમ મખાનાને સૂકવી લો. આ પછી તેને મિક્સરમાં નાખીને બરછટ પાવડર બનાવી લો. ધ્યાનમાં રાખો કે મખાનાને સંપૂર્ણપણે પાઉડર ન કરો, થોડું બરછટ પીસવાથી પરાઠાને વધુ સારું ટેક્સચર મળશે.
