મારા એક મિત્ર, જિતેન્દ્ર ઘડગેએ મને ગિરગાંવમાં તાજેતરમાં ખોલેલી કોંકણી વેજ રેસ્ટોરન્ટ વિશે જણાવ્યું અને અમે રવિવારના ભોજન માટે ત્યાં જવાનું નક્કી કર્યું. તેને યોગ્ય રીતે ‘ધ ગિરગાંવ કિચન’ નામ આપવામાં આવ્યું છે અને તે સાંકડા ખાડીલકર રોડ પર સ્થિત છે. તે માત્ર પાંચ ટેબલ અને પ્લાસ્ટિકની ખુરશીઓ સાથેનું એક નાનું સ્થળ છે; અહીં કોઈ દંભ નથી. મેનૂ મર્યાદિત છે અને તેમાં બટાટા વડા, કાંડા ભજ્જી, કંધે અને ધડપે પોહે, કોઠીંબીર વાડી, વરણ ભાત વગેરે જેવી સ્વાદિષ્ટ કોકટેલનો સમાવેશ થાય છે. અમારી પાસે અબોલીની થાળી અને કાળા વટાણાની થાળી હતી. આ થાળીમાં બે સોફ્ટ ચપાટી, કોબી અને ચણાની દાળની કરી, મસાલેદાર પીળી ગ્રેવીમાં બટાટાનું શાક, કોશિંબીર, એક વાટકી ચોખા, પેન પાપડ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વરણ હતું. અમે જમ્યા પછી ઠંડી સોલ કઢી પીધી, જે કોક, પેપ્સી વગેરે કરતાં ઘણી સારી છે. ડેઝર્ટ માટે અમે દેશી ઘી સાથે સુકરુંદે લીધું, જે ખરેખર અદ્ભુત હતું. એકંદરે, તે ખૂબ જ સંતોષકારક અનુભવ હતો. કિંમતો પણ ખૂબ જ પોસાય છે. અમે ત્યાં નિયમિત જવાનું નક્કી કર્યું છે.
FPJ પ્રાણી કલ્યાણ અને ગ્રાહક અધિકારોને સમર્થન આપે છે
ગયા અઠવાડિયે, બે રસપ્રદ લોકોએ FPJ ની ઑફિસની મુલાકાત લીધી – અગ્રણી ગ્રાહક અધિકાર વકીલ શિરીષ દેશપાંડે અને PETA સ્થાપક ઇન્ગ્રીડ ન્યુકિર્ક. PETA એ વિશ્વની માન્યતા પ્રાપ્ત સંસ્થા છે જે પ્રાણી કલ્યાણ માટે કામ કરે છે. શિરીષ ‘મુંબઈ ગ્રાહક પંચાયત’નું નેતૃત્વ કરી રહ્યા છે, જે છેલ્લા 50 વર્ષથી ગ્રાહકોના હિતોનું રક્ષણ કરે છે. તે મધ્યમ વર્ગના ગ્રાહકોને ખૂબ જ સસ્તું દરે સારી ગુણવત્તાનું રાશન અને અન્ય વસ્તુઓ પણ પ્રદાન કરે છે. વ્યવસાયે વકીલ એવા શિરીષે સુપ્રીમ કોર્ટ સુધી ગ્રાહકોના સેંકડો કેસ લડ્યા છે. ઉદાહરણ તરીકે, તેમણે ‘લોહિયા મશીન ટૂલ્સ’માંથી સ્કૂટર બુક કરાવનારા ચાર લાખથી વધુ લોકોનો કેસ સુપ્રીમ કોર્ટમાં લડ્યો અને જીત્યો. ઇન્ગ્રીડ જુસ્સાથી ‘શાકાહારી’નો પ્રચાર કરી રહી છે. જ્હોન અબ્રાહમ, રવિના ટંડન અને વિદ્યા બાલન જેવી સેલિબ્રિટીઓ ઉપરાંત, તેણે લાખો લોકોને વેગન આહાર અપનાવવા માટે પણ પ્રેરિત કર્યા છે. તે એક નૈતિક અને ક્રૂરતા મુક્ત જીવનશૈલી છે. આશા છે કે વધુ લોકો તેમના ઉમદા કાર્યમાં જોડાશે.
શું કુદરત હવે આપણી તરફ વળે છે?
મુંબઈમાં ગરમી જીવલેણ બની રહી છે. તમે રસ્તા પર થોડાં પગલાં લો અને પરસેવામાં તરબોળ થઈ જાવ. શું કુદરત આપણા પર બદલો લઈ રહી છે? તેમાં કોઈ શંકા નથી. આરેનું જંગલ નાશ પામ્યું છે અને હવે ચારકોપમાં 45,000 મેન્ગ્રોવ્સ કાપવામાં આવનાર છે. રિડેવલપમેન્ટની આડમાં હજારો વૃક્ષો કાપવામાં આવ્યા છે. વળતર તરીકે વૃક્ષો વાવવા એ માત્ર મજાક છે. આ ઉનાળામાં આપણે આ પરિસ્થિતિને થોડી બદલી શકીએ છીએ. આપણામાંથી દરેક ફૂટપાથ પર BMC દ્વારા લગાવવામાં આવેલા છોડને પાણી આપી શકે છે, જેને સંપૂર્ણપણે અવગણવામાં આવ્યા છે.
