દિવાળીના તહેવાર પર દરેક ઘરમાં વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. કેટલાક લોકોને ઘરે મીઠાઈ બનાવવી પણ ગમે છે. પરંતુ તહેવારો દરમિયાન સમય ઓછો હોય છે, તેથી કેટલીક વસ્તુઓ બનાવવાનું પસંદ કરવામાં આવે છે જે ઝડપથી તૈયાર થઈ શકે છે. જો તમે મહેમાનો માટે કેટલીક નવી અને ઝડપી રેસીપી અજમાવવા માંગતા હોવ તો તમે રોટલીમાંથી બનેલા શાહી ટુકડાની રેસીપી અજમાવી શકો છો. તે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને સરળતાથી તૈયાર પણ થાય છે. અહીં જુઓ, શાહી ટુકડાની રેસીપી જે રોટલીમાંથી ઝટપટ બનાવી શકાય છે.
શાહી ટુકડા બનાવવા માટે તમારે જરૂર છે-
– 4 બ્રેડ સ્લાઈસ
– 4 ચમચી ઘી
-5 ચમચી ખાંડ
– એક ચમચી સમારેલા પિસ્તા
– એક ચમચી સમારેલા કાજુ
– 1 ચમચી સમારેલી બદામ
– 2 મોટા કપ ફુલ ક્રીમ દૂધ
– 1 ચમચી પીસી એલચી
– 1 ચપટી કેસર
શાહી ટુકડા કેવી રીતે બનાવશો
– એક તવા અથવા તવાને ગરમ કરો, પછી ધીમાથી મધ્યમ આંચ પર ઘી ઉમેરો અને બ્રેડના ટુકડાને ચારે બાજુથી પકાવો. તેને હળવા બ્રાઉન કરો અને પછી તેને બાજુ પર રાખો. તમે ઈચ્છો તો બ્રેડને ડીપ ફ્રાય પણ કરી શકો છો. આ બ્રેડને ક્રિસ્પી સ્વાદ આપી શકે છે.
આ સિવાય દૂધને મધ્યમ-ધીમી આંચ પર હળવા હાથે ઉકાળો અને ઘટ્ટ કરી લો. તેમાં ખાંડ, એલચી પાવડર અને કેસર પણ નાખો. જ્યારે તે ઉકળે, તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.
– હવે તળેલી બ્રેડના ટુકડાને એક વાસણમાં મૂકો અને પછી બ્રેડ પર સમાનરૂપે દૂધનું મિશ્રણ રેડો.
– તેને સજાવવા માટે ડ્રાયફ્રૂટ્સ ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા માટે તેને થોડીવાર માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખો.
– મહેમાનોને સર્વ કરવા માટે આ શ્રેષ્ઠ મીઠાઈ (શાહી ટુકડા) છે. આ દિવાળી પર બનાવી શકાય છે.
